این رفتار مربوط به تنظیم اپی­ژنتیک (انعطاف ­پذیر) رشد و نمو توت­ فرنگی است و می­تواند کاملا توسط شیوه ­های زراعی مورد دستورزی قرار گیرد.

توت­ فرنگی گیاهی روزت، با ساقه بسیار کوتاه (طوقه)؛ و رشد محدود که با تشکیل گل آذین تعیین می­شود است. ویژگی­های عادت رشدی بین گونه ­ها و طوقه­ ها، بین گیاهان سنین مختلف و یا رشد در محیط­های مختلف متفاوت است.

The post توت فرنگی appeared first on دانش سبز، آموزشگاه آنلاین کشاورزی.

• در ارقام توت فرنگی بهاره رشد رویشی تحت تاثیر دوره نوری و دما است
• سطح دریچه های تهویه سقفی گلخانه باید 30 درصد کف گلخانه باشد. به طور مثال اگر مساحت کف گلخانه 1000 متر است سطح دریچه های تهویه 300 متر می باشد
• جهت تهویه مناسب لازم است هوای گلخانه ظرف 1 تا 2 دقیقه کاملا تخلیه شود.
• رطوبت لازم جهت رشد مناسب توت فرنگی 70 تا 85 درصد است
• جهت جلوگیری از ورود حشرات به گلخانه توری های با منافذ ریز 50 میکرون روی دریچه ها و درب های ورودی نصب شود
• جهت بهداشت عمومی حوضچه ضدعفونی کننده جلوی درب ورودی تعبیه شده و با ماده ضد عفونی کننده (هیپوکلریت سدیم، کلسیم و یا پراکسید هیدروژن با غلظت 0/1 تا 0/3 در هزار)پر شود و با عبور کارگران و کارشناسان از حوضچه مذکور مانع  انتقال بیماریهای گیاهی و حشرات به داخل گلخانه می شود.
• بهتر است قبل از انتقال نشا به بستر، نشا ها به مدت 10 دقیقه در یک مایع قارچکش ضدعفونی شوند.
• جهت تقویت کرون، لازم است گلهای اولیه همراه با برگها در اوایل استقرار در بستر اصلی هرس شوند.
• شدت نور لازم جهت رشد بهینه توت فرنگی در گلخانه بین 800 تا 1200 میکرومول بر متر مربع در ثانیه می باشد.
• در شرایط نور کم بهتر است گلهای کوچک پایینی حذف شوند تا تمام میوه ها با اندازه قابل قبول و بازارپسندی مناسب عرضه گردند.
• دمای بهینه روز 25-23 و شب 18-14 درجه. دمای بهینه رشد گل 18-15 درجه و دمای بهینه رشد رویشی 25-24 و دمای بهینه رشد کل گیاه 26-15 درجه سلسیوس است.
• دمای بالاتر از 30 درجه در منطقه ریشه و هوا از رشد گیاه و تولید میوه به شدت جلوگیری می کند. گرم شدن هوا باعث کاهش کمی و کیفی میوه توت فرنگی می گردد.
• تحت شرایط گرم و حاره ایی، سرمادهی ناحیه ریشه با دمای 10 درجه سلسیوس می تواند رشد گیاه را بهبود دهد.
• برای گرده افشانی مناسب توت فرنگی در گلخانه به ازا هر 5000 بوته 50 عدد زنبور بامبل نیاز است.
• مرحله سفید شدن میوه 21 روز و قرمز شدن میوه 40-30 روز بعد از گرده افشانی انجام می شود.مرحله رسیدن 10-5 روز بعد از تغییر رنگ سفید به قرمز می باشد.
• میوه برداشت شده به رنگ قرمز دارای طعم و مزه بهتری است. این موضوع در شرایط نور پایین و دمای کم که مزه را کاهش می دهد اهمیت دارد.
• شرایط خنک باعث کاهش قوه نامیه و تعداد دانه گرده می شود. در دمای بالای 26 درجه نیز میوه تشکیل نمی شود. کمبود بور نیز ممکن است باعث بدشکلی میوه گردد.
• یکی از فاکتور های مهم افزایش طعم میوه توت فرنگی، صرفنظر از دما و شدت نور، سطح برگ مناسب گیاه در زمان رسیدگی میوه می باشد.

به همین دلیل لازم است پس از انتقال نشا به بستر اصلی، گلهای اولیه آن و برگهای انگلی حذف شوند تا شیره پروده تولیدی گیاه صرف توسعه ریشه و سطح برگ گردد

لازم است در این مرحه نسبت N به K حدود 1 باشد تا در زمان ظهور میوه انرژی لازم برای انتقال قند کافی برای بهبود طعم میوه را داشته باشد.

• یکی از نکات کاشت توت فرنگی زمان برداشت میوه است. برداشت میوه توت فرنگی به صورت سفید، هر چند دوره انبارداری آن را بیشتر می کند ولی با کاهش قند در میوه و کاهش طعم و عطر همراه است. حداقل باید سه چهارم میوه زمان برداشت قرمز شده باشد.
• دورنگ شدن میوه توت فرنگی ناشی از کمبود پتاس و نور کم است
• عناصر بور، کلسیم و مولیبدن تاثیر مستقیم روی کیفیت میوه توت فرنگی دارند و گیاه دچار نقصان آنها دارای نقصان جوانه زنی گرده، تشکیل و اندازه میوه می باشد.
• در زمان رشد میوه توت فرنگی نسبت K/N بین 1/7 تا 2 باید باشد.
• توت فرنگی در دمای پایین مستعد کمبود آهن است.
• افزودن تا 20 درصد نیتروژن آمونیومی بویژه تحت شرایط نور کم برای رشد توت فرنگی مفید است.
• سیلیس 50 تا 100 میلی گرم در لیتر به محلول غذایی اضافه شود. سیلیس نیز با افزایش سطح برگ و بهبود جذب سایر عناصر باعث بهبود کیفیت میوه، مقدار قند و سفتی میوه می گردد.
• نیکل، کبالت، ید و تیتانیوم هم برای رشد توت فرنگی مفید است.
• برای تولید رانرهای ریشه دار شده و همچنین تولید نشا می توان از نصف مقادیر در فرمول غذایی رویشی استفاده کرد.
• حداقل هدایت الکتریکی در مرحله اولیه رشد رویشی 1/2 دسی زیمنس و در شرایط نور کم زمستان جهت بلوغ میوه باید به حدود 2 تا 3/2 افزایش یابد.
• شوری محلول غذایی بین 1/6 تا 2/2 دسی زیمنس بر متر است. در شرایط گرم و تابستان زیر 2 باشد و PH=5/8-6 باشد
• تحت شرایط گرم و نور زیاد جهت جلوگیری از تنش گیاه و بهبود جذب آب EC باید کاهش یابد.
• یکی از نکات کاشت توت فرنگی که اهمیت زیادی دارد توجه به شوری در مراحل تشکیل میوه است. اگرچه عملکرد با افزایش شوری از 2 به 4 دسی زیمنس کاهش می یابد ولی شیرینی میوه در مراحل اولیه تشکیل میوه ، با افزایش EC از 2 به 3 افزایش و با کاهش از 3 به 2 کاهش می یابد.
• افزایش Co2 از طریق افزایش مواد جامد محلول و اسیدیته قابل تیتر میوه باعث بهبود کیفیت میوه توت فرنگی می گردد.
• کمبود یا سطح کم پتاسیم و کلسیم یا محدودیت در جذب آن یکی از دلایل عمومی نرمی میوه است. همچنین دماهای بالا و بیش از حد گرم هم باعث نرمی میوه می شود.
• ضرب دیدگی میوه حین برداشت 24 ساعت بعد به صورت آبسوختگی و پوسیدگی مشخص می شود. لازم است در حین برداشت از ضربدیدگی میوه  جلوگیری گردد.
• پس از برداشت میوه توت فرنگی جهت افزایش کیفیت لازم است به سردخانه با دمای بین 5-3 درجه سلسیوس و رطوبت 90 درصد انتقال یابد. هر 3 ساعت تاخیر در این کار دور انبارداری را سه روز کاهش می دهد.
• دمای بافت میوه از زمان پیش از برداشت با دماسنج مادون قرمز باید چک شود، بهتر است برداشت اول صبح که دمای میوه کم است صورت بگیرد. دمای لازم برای حمل نقل ان بین 3-1 درجه سلسیوس باید باشد.

نکات کاشت توت‌ فرنگی (نکات مربوط گرده افشانی و گلدهی توت فرنگی)

عوامل عدم تلقیح گل توت فرنگی عبارتند از

• رطوبت بالا (تاثیر منفی بر کیسه گرده)
• رطوبت ساکن (از طریق تاثیر منفی  بر کیسه گرده)
• دمای بالا (مرگ دانه گرده)
• دمای پایین (مرگ دانه گرده)
• نور پایین (مرگ دانه گرده)
• نور شدید (مرگ دانه گرده)

بدفرمی میوه توت فرنگی به چه دلایلی ایجاد می شود؟

(بد فرمی میوه) عمدتاً به دلیل نبود حشرات گرده افشان (تلقیح ناقص) خسارت بال ریشک داران  (آسیب فیزیکی به فندقه در طول مراحل اولیه رشد میوه) و تنش های محیطی (دماهای بیش از حد گرم و سرد) ایجاد می شود.

این عارضه باعث کاهش انرژی گیاه، افزایش هزینه های کارگری شده و باعث کاهش تعداد گلهای بعدی می شود.

عوامل ایجاد کننده  گل سوزی در توت فرنگی

• بیماری
• سرمازدگی
•  خسارت شدید حشرات (تخریب نهنج)
•  نور شدید و دمای بالا
•  سم پاشی

دلایل چند شاخه ای شدن گل در توت فرنگی

• دمای روز بالا
•   دمای شب بالا
•  طول روز بلند
•  شدت نور کم

عارضه دفرمه شدن و خشکی کاسبرگ در توت فرنگی عمدتا به دلیل شدت نور و دمای بالا و شوری زیاد ایجاد می شود

کنترل محیطی رشد و گلدهی توت فرنگی

یکی از نکات کاشت توت فرنگی که باید به آن توجه کرد تاثیر کنترل محیطی در گلدهی توت فرنگی است.

توت­ فرنگی  بهاره

رشد رویشی و گلدهی در ارقام توت فرنگی بهاره یا فصلی تحت تأثیر اثرمتقابل دوره نوری و دما کنترل می ­شود.

ارقام توت فرنگی بهاره نیازمند دوره ­های نوری کوتاهتر از تقریباً 14 ساعت، یا درجه حرارت کمتر از حدود 15 درجه سانتی­گراد برای القاء گلدهی می­باشند

درجه حرارت حدود تقریباً 18 درجه سانتی­گراد برای القاء گلدهی در اکثر ارقام توت فرنگی بهاره مطلوب است در حالیکه اثرات القاءکنندگی گلدهی ارقام توت فرنگی بهاره در دمای کمتر از 12 و بیش از 22 درجه سانتی­گراد کاهش می­ یابد.

در دمای بالاتر از حدود 20 درجه سانتی­گراد، دوره نوری براي القاي گلدهی ضروري مي ­باشد و بيشتر ارقام توت فرنگی بهاره به عنوان روز کوتاه اجباري در چنین دماي بالايي عمل مي ­كنند.

در دماي بالاي 27 تا 30 درجه سانتي­گراد، حتي در دوره­ های نوري مطلوب 8 تا 12 ساعت، گلدهي تنها به صورت ناچيز صورت می­گیرد يا به طور کامل سرکوب مي­شود

به طورکلی، دماهای پایین شبانه می­تواند به میزان زیادی با دماهای بالای روز جبران شود که نشان می­دهد دمای تاریکی هیچ اثری بر روی شروع گلدهی در ارقام توت­ فرنگی بهاره ندارد.

حداقل تعداد چرخه­ های روزکوتاهی مورد نیاز برای القاء گلدهی در ارقام توت فرنگی بهاره در شرایط مطلوب معمولاً بین 7 تا 14 است. برای تولید تجاری گلخانه ­ای، دوره ­های القایی روزکوتاهی معمولاً از 3 تا 4 هفته توصیه می­ شود.

قطع شب­ های طولانی و القایی که به اصطلاح «شکست شب» نامیده می­ شود به طور موثری مانع گلدهی ارقام بهاره تحت سایر شرایط القایی می­شود

علاوه بر نور و درجه حرارت، عوامل دیگری مانند تامین آب و مواد معدنی نیز می ­توانند بر روند گلدهی توت­ فرنگی تأثیر بگذارند. ممانعت از رشد ناشی از تنش ­های موقت می­ تواند شروع گلدهی را در شرایط غیرالقایی کنترل کنند

افزایش میزان عرضه عناصرغذایی از سطوح پایین معمولاً عملکرد میوه را افزایش می­دهد، در حالی که، مازاد، به ویژه نیتروژن، می­تواند از تشکیل گل ممانعت کند ( با این حال، عدم کاربرد نیتروژن و فسفر ممکن است سبب افزایش گلدهی نشود.

افزایش نیتروژن در دسترس، از سطح کمتر از مطلوب در مراحل اولیه القاء گلدهی روزکوتاهی به طور قابل­ توجهی گلدهی را افزایش می دهد ، در حالی که، چنین افزایشی بلافاصله قبل از شروع روزکوتاهی اثری معکوس دارد.

زمان­بندی آبیاری می­تواند تأثیرات مشابهی  نظیر تغذیه بر گلدهی توت­ فرنگی داشته باشد، به طوری که، آبیاری زیاد در مردادماه، بلافاصله قبل از شروع طبیعی روزهای کوتاه برای القاء گلدهی، گلدهی و عملکرد را به طور قابل­ توجهی کاهش می­ دهد.

ارقام فصلی توت­ فرنگی 

ارقام توت­ فرنگی­ فصلی” گیاهانی روزبلند” هستند که جوانه­ های میوه را طی طول روزهای بلند تابستان تشکیل می ­دهند. ارقام فصلی به دلیل پاسخ­ گلدهی روزخنثی در دمای پایین، تشکیل آغازه ­های گل را در پاییز آغاز می­ کنند و در اوایل بهار، مانند ارقام بهاره گل و میوه تولید می­ کنند.

بنابراین، ارقام توت فرنگی فصلی یک نوبت گلدهی و میوه­ دهی مجزا به صورت موازي با ارقام بهاره را توليد مي­ کنند، که پس از آن با یک نوبت تابستانه که در فصل جاري آغاز شده است ادامه می­ یابد 

دمای بالا و روزهای کوتاه با ترکیبی از درجه حرارت بالا و کاهش دوره نوری در بخش انتهایی تابستان باعث سرکوب آغازش گلدهی می شوند که باعث مکانیزم خواب القایی توسط گرما می شود

چرا داخل میوه های توت فرنگی کرم های سفید رنگی وجود دارد؟

یکی از نکات کاشت توت‌ فرنگی که باید به آن توجه کرد وجود کرم در میوه توت فرنگی است.

وجود کرم های ریز سفید رنگ داخل توت فرنگی به دلیل لارو مگس دروزوفیلا است. برای کنترل مگس باید سم استامی پراید با دز یک و نیم در هزار استفاده کرد.

استفاده از سم اسپینوساد یا لامبادا هر هفت روز یک بار در دو نوبت تا حد زیادی جمعیت بالغ را کنترل می کند.

کاهش رطوبت اطراف بوته، افزایش تهویه اطراف بوته و برداشت زودتر از موعد میوه هم کمک زیادی می کند. استفاده از چسب زرد نیز اهمیت زیادی در کنترل آفت دارد.

برای پیشگیری از حمله آفت در کشت های بعدی قبل از کاشت گلخانه ضد عفونی شود و در صورت مشاهده آفت استفاده از سم های فسفره نظیر دی کلرووس و استامی پراید با ذز سه در هزار در شرایط عدم وجود گیاه، گلخانه ضد عفونی شود.

The post نکات کاشت توت‌ فرنگی appeared first on دانش سبز، آموزشگاه آنلاین کشاورزی.

بهترین روش کنترل آفات توت فرنگی شناسایی علائم آلودگی آفات توت فرنگی است. در این مقاله به مهمترین آفات توت فرنگی و روش کنترل آنها پرداخته شده است.

برای مشاوره کنترل آفات و بیماریهای توت فرنگی با شماره 02632717181 تماس بگیرید

بهترین روش کنترل شته ریشه توت فرنگی (Aphis forbest) چیست؟

شته ریشه از جمله آفات توت فرنگی است و در صورت وجود آلودگی علائم آن به صورت زیر بروز می کند

علائم

تغذیه از ریشه و ضعف بوته

کاهش رشد برگ، برگها رنگ پریده و کوچک

خشک شدن میوه ها

مدیریت

با کنترل مورچه ها از طریق شخم عمیق در ابتدای دوره رشد می توان از جمعیت شته ها کاست. سموم شته کش جمعیت های روی قسمت هوایی گیاه را کاهش می دهند اما بر روی جمعیت های درون خاک و روی ریشه اثر کمی دارند.

استفاده از سم آزادیراختین با دز 2.5-2 در هکتار

شته فراگافولی chaetosiphon fragaefolii

علائم

• بدشکلی شدید میوه
• فراهم کردن بستر مناسب برای رشد کپک سیاه

کنترل

• نصب کارت زرد در نزدیکی منافذ و راهروها
• از بین بردن علفهای هرز
• استفاده از عوامل کنترل بیولوژیک نظیر کفشدوزک ها، بالتوری، انگل شته، مگس شته
• کنترل شیمیایی
• استفاده از سم دیکلرووسec 50% به میزان 2.5 تا 3 لیتر در هکتار
• استفاده از حشره کش تپکی wg 50% به میزان 0/25-0/2در هزار
• هماگروپراد به میزان 10 در هزار هم پوره و حشرات کامل را به طور کامل کنترل می کند

برای کنترل تریپس Franliniella spp در توت فرنگی از چه سمی استفاده می شود؟

تریپس از جمله آفات توت فرنگی است و در صورت وجود آلودگی علائم آن به صورت زیر بروز می کند

برای مشاوره کنترل آفات و بیماریهای توت فرنگی با شماره 02632717181 تماس بگیرید

علائم خسارت

• وجود لکه های خیلی کوچک خاکستری روی سطح گیاه
• پیوستن لکه های خاکستری به یکدیگر و ایجاد رنگ سفید
• ایجاد لکه های برنزه یا کدر و مات روی میوه
• افت چشمگیر عملکرد
• گسترش بیماریهای ویروسی

کنترل

• نصب تله های آبی رنگ در محل تهویه
• حذف علفهای هرز
• حذف بقایای گیاهی داخل گلخانه
• تنظیم دمای گلخانه و رطوبت نسبی مناسب (آب و هوای گرم و خشک سبب طغیان تریپس می شود)
• نصب توری ضد حشره در گلخانه
• کنترل شیمیایی با ایمیداکلوپراید، فلونیکامید (با دوز 0/25 کیلوگرم در هزار لیتر آب )، دیکلرووس (به میزان 0/8 در هزار) (نکته: به دلیل بروز مقاومت، کنترل شیمیایی و زراعی با هم صورت گیرد)
• استفاده از سم پروتئوس به میزان یک لیتر در هکتار در صورت مشاهده حشرات بالغ و پوره

علائم خسارت برگ لوله کن ها (کترپیلارها) در توت فرنگی به چه صورت است؟

برگ لوله کن از جمله آفات توت فرنگی است و در صورت وجود آلودگی علائم آن به صورت زیر بروز می کند

علائم خسارت

• تغذیه از برگهای توت فرنگی که از اندازه معمول کوچکترند
• حرکت به سمت کناره های بالایی برگ و لوله کردن لبه های برگ
• خسارت پنجره ای از طریق حذف سطح بین رگبرگها در سطح پایینی برگها
• ضعیف شدن گیاه

کنترل

• حذف برگ های آلوده
• کنترل بیولوژیک با استفاده از BT
• استفاده از سم آزادیراختین با دز 2/5-2 در هزار این سم روی لاروها و و پوره های سن اول تاثیر دارد

برای مشاوره کنترل آفات و بیماریهای توت فرنگی با شماره 02632717181 تماس بگیرید

موثرترین روش کنترل کنه در توت فرنگی چیست؟

کنه از جمله آفات توت فرنگی است. گونه های اصلی کنه که روی توت فرنگی تاثیر گذارند عبارتند از کنه دونقطه ای، کنه قرمز، کنه توت فرنگی و کنه سیکلامن و در صورت وجود آلودگی علائم آن به صورت زیر بروز می کند

علائم آلودگی کنه

• تخریب لایه اپیدرمی و سلول های سطحی برگ و ظاهر شدن نقاطی روی برگ
• تغییر رنگ برگ به حالت برنزه مات
• ایجاد تارهای ریز روی برگ (کنه دو نقطه ای)
• کوتوله ماندن گیاه
• آسیب شدید به شادابی گیاه و افت شدید عملکرد

کنترل

• حذف علفهاي هرز داخل و بیرون گلخانه
• مدیریت مناسب آبیاري و تامین رطوبت کافی در فضاي گلخانه با استفاده از سیستم مه پاشی دو بار در روز (کنه ها روي گیاهانی که استرس رطوبتی و آبیاري دیده باشند به صورت طغیانی ظاهر می شوند.)
• ضرورت ایجاد گردش هوا در زمان تامین رطوبت به منظور جلوگیري از بروز بیماريها
• عدم استفاده بیش ازحد از کودهاي ازته
• اجتناب از رفت و آمد کارگران و انتقال وسایل کار از قسمتهاي آلوده گلخانه به کنه به قسمتهاي دیگر
• استفاده از کنه کش فلورامایت به میزان 0/5-0/2 در هزار جهت کنترل تمام مراحل زیستی کنه تاثیر مثبت داد
• استفاده از کنه کش سایفلومتوفن با غلظت 1 در هزار. این کنه کش قادر است تمام مراحل رشدی کنه را تا 3 هفته کنترل کند.
• استفاده از کنه کش نیسورون 1 در هزار به همراه نئورون 0/7 در هزار و یا آبامکتین 0/3 تا 0/5 در هزار

بهترین روش کنترل مگس سفید در گلخانه توت فرنگی چیست

مگس سفید از جمله آفات خسارتزای توت فرنگی است. شایع ترین نوع مگس سفید در گلخانه توت فرنگی عبارتند از مگس سفید توت فرنگی، مگس سفید گلخانه و مگس سفید برگ نقره ای.

این آفت از مهمترین آفات توت فرنگی است و علائم خسارت به صورت زیر می باشد

برای مشاوره کنترل آفات و بیماریهای توت فرنگی با شماره 02632717181 تماس بگیرید

علائم خسارت مگس سفید

• کوتاهی و رشد کم گیاه
• زردی برگها و ریزش آنها قبل از بلوغ
• کاهش عملکرد و کیفیت میوه
• ترشح عسلک و ایجاد بستر مطلوب جهت رشد کپک دوده سیاه
• انتقال بیماری های ویروسی
• ایجاد لکه های رنگ پریده روی اندام های مختلف گیاه
• ضعف عمومی و از دست دادن توانایی گیاه برای تولید گل و میوه

کنترل

• حذف علفهاي هرز میزبان از اطراف گلخانه
• تعمیر و نصب توري هاي ضد حشره
• نصب کارتهاي زرد 30*10سانتی متر هر دو متر یک عدد در بالاي سطح گیاهان گلخانه یا نصب نوارهاي زرد رنگ
• حذف برگها و اندام هاي گیاهی که به شدت آلوده شده اند و سوزاندن آنها
• استفاده از دیکلرووس به میزان 0/8در هزار
• افوریا به میزان 0/3در هزار
• حشره کش بیولوژیک ناتورالیس به میزان 750میلی لیتر+ 2لیتر مادهNufilm
• حشره کش بیولوژیک مایکوتال به میزان 1در هزار
• آزادیراختین به میزان 2.5 در هزار

کنترل بیولوژیک مگس سفید

بیماریهای توت فرنگی را چگونه شناسایی و کنترل کنیم؟

بهترین روش کنترل سفیدک پودری در توت فرنگی چیست؟

سفیدک پودری (Spaerothecamacularis) از جمله بیماریهای مهم توت فرنگی است. که باعث ظهور علائم زیر در توت فرنگی می شود

علائم بیماری

• پیچ خوردگی جزئی لبه های برگ به سمت بالا 
• ظهور لکه های قهوه ای در سطح زیرین برگ
• گسترش لکه ها در سطح زیرین برگ و آلودگی تمام برگ و تغییر رنگ سطح بالایی برگ به رنگ قرمز
• کوچک و سفت شدن میوه ها و عدم رسیدن طبیعی

توسعه بیماری

• درجه حرارت 25-15 درجه سانتی گراد
• هوای خشک
• کاهش شدت نور
• آبدار بودن بافت های گیاه
• تراکم زیاد بوته

مدیریت

• جمع آوری و حذف بقایای آلوده محل زمستان گذرانی
• استفاده از ارقام مقاوم
• ایجاد نورکافی
• کنترل بیولوژیگی با استفاده ازقارچ AmpelomycesQuisqualisبانام تجاریAQ10
• سم پاشی باقارچکش های بنومیل یاکاپتان در زمان میوه دهی
• محلول پاشی با بیکربنات، بیکربنات سدیم یا پتاسیم با دز 5 در هزار
• ترکیب جوش شیرین به همراه بیکربنات سدیم باعث کنترل بیماری می شود.
• قارچ کش تیوویت جت به میزان سه کیلوگرم در هکتار مطابق با نظر کارشناس
• استفاده از سم استروبی با دز 0/25در هزار

برای مشاوره کنترل آفات و بیماریهای توت فرنگی با شماره 02632717181 تماس بگیرید

پوسیدگی چرمی توت فرنگی با چه سمی کنترل می شود؟

از جمله بیماریهای مهم توت فرنگی پوسیدگی چرمی (Phytophthorac actorum) است که باعث ظهور علائم زیر در گیاه می شود

علائم بیماری

•  ایجاد لکه های قهوه ای تیره یا خطوط کلی سبز با حاشیه قهوه ای و ظهور رنگ مایل به قهوه ای با بافت درشت چرمی در کل میوه
•  ایجاد طعم تلخ و بوی بد در میوه
• سیاهی آوندهای چوبی متصل کننده بذر به سطح میوه

کنترل

• کنترل رطوبت در محیط گلخانه
• حذف تمام برگ ها و میوه های مسن از محیط کشت
• استفاده از قارچ کش ریدومیل با دز 0/2 در هزار

چرا ریشه های توت فرنگی به رنگ سیاه درآمده و پوسیده می شوند؟

از مهمترین بیماریهای  توت فرنگی پوسیدگی ریزوکتونیایی و پیتیومی  (Pythium spp, Rhizoctonia) است که باعث ظهور علائم زیر در گیاه می شود

علائم بیماری

• گیاهان آلوده دارای ظاهری کوتاه و در گرمترین ساعات روز پژمرده می شوند
• محدودیت در تولید گل و میوه و در نهایت ریزش گل و میوه
• نمایان شدن پوسیدگی سیاه روی تمام قسمت های ریشه گیاهان از جمله ریشه های تغذیه کننده
• در صورت برش زدن ریشه سرتا سر ریشه سیاه و در زمان انتقال تکه تکه می شود

مدیریت بیماری

• اجتناب از کشت در خاک های سنگین
• زهکشی خوب
• جلوگیری از ایجاد تنش در گیاه
• جلوگیری از غرقاب کردن گیاه
• استفاده از عوامل کنترل بیولوژیک

برای مشاوره کنترل آفات و بیماریهای توت فرنگی با شماره 02632717181 تماس بگیرید

وجود لکه های کوچک کروی به رنگ قرمز تا ارغوانی در برگ توت فرنگی نشانه چیست؟

از مهمترین بیماریهای  توت فرنگی لکه برگی معمولی (Mycosphaerella fragariae)  است که باعث ظهور علائم زیر در گیاه می شود 

علائم بیماری

• لکه های کوچک کروی به رنگ ارغوانی تا قرمز در سطح فوقانی برگ
• تغییر رنگ ناحیه مرکزی لکه ها به رنگ سیاه یا خاکستری
• ایجاد لکه های زرد رنگ بدون حاشیه در صورت بالا بودن رطوبت و دما

شرایط مناسب توسعه بیماری

• دمای 33-27 درجه
• خیس بودن برگ به مدت 6-4 ساعت

کنترل بیماری

• ایجاد شرایط مطلوب درگلخانه شامل نوردهی مناسب تهویه خوب
• استفاده از ارقام مقاوم
• رعایت بهداشت زراعی
• استفاده ازقارچکش های مناسب مانندکلروتالونیل (با دوز  2-1/6 لیتر در هکتار)  در اوایل رشد و تکرار سم پاشی به فاصله ۱۰ الی ۱۴ روز

بهترین روش کنترل بیماری قارچی سوختگی برگ و پوسیدگی میوه توت فرنگی چیست؟

سوختگی برگ و پوسیدگی میوه توت فرنگی از بیماریهای توت فرنگی است که در اثر آلودگی به قارچ Phomopsis obscurans ایجاد می شود.

علائم بیماری

• یک تا پنج لکه قرمز – بنفش روی پهنک برگ
• لکه ها به شکل v هستند که قسمت پهن آن به سمت لبه برگ است
• لکه روی برگ از مرکز به رنگ قهوه ای تیره بوده و با رنگ قهوه ای روشن و سپس به رنگ زرد، قرمز و صورتی احاطه می شوند
• لکه های صورتی رنگ برروی میوه ظاهرشده که به مرور بزرگ و به رنگ قهوه ای تا قهوه ای تیره در مرکز با حاشیه قهوه ای روشن در می آیند. قسمت وسط بافت آلوده به تدریج سخت می شود

برای مشاوره کنترل آفات و بیماریهای توت فرنگی با شماره 02632717181 تماس بگیرید

مدیریت

• استفاده از نشاءهای عاری از بیماری
• کاشت درخاک دارای زهکش وتهویه مناسب
• حذف علف های هرز
• استفاده از قارچکش کاپتان به محض ظهور علائم با دز  2/5 در هزار در هنگام صبح یا عصر، در دو دوره با فاصله 10 روز انجام شود یا استفاده از قارچ کش ایپرودیون، کاربندازیم

علائم پوسیدگی ریشه ناشی از فیتوفتورا در توت فرنگی چیست؟

پوسیدگی ریشه فیتوفترایی (استوانه آوندی قرمز)  یکی از بیماریهای مهم توت فرنگی است که در اثر آلودگی به قارچ Phytophthora fragariae بوجود می آید و باعث ظهور علائم زیر در گیاه می شود

علائم بیماری

• تغییر جزئی رنگ برگ
• تغییر رنگ برگهای پیر به رنگ سبز مایل به آبی  با رنگ زرد یا قرمز
• پژمردگی و ممانعت از رشد گیاه
• گسترش رنگ خاکستری در ریشه و با حذف لایه بیرونی بخش مرکزی به رنگ صورتی یا قرمز مایل به قهوه ای نمایان می شود بافت آوندی سالم ، سفید مایل به زرد است

توسعه بیماری

• دمای مناسب 25-7 درجه سانتی گراد
• اشباع بیش از حد آب  ناحیه ریشه

کنترل بیماری

• زهکشی مناسب
• حفظ یک لایه کم عمق (به عمق 2-1 میلی متر ) مواد غذایی نقش مهمی در جلوگیری از شیوع بیماری دارد
• استفاده از بوته های سالم
• ضد عفونی خاک قل از کاشت با متیل بروماید

روش کاربردی کنترل بوتریتیس در توت فرنگی چیست؟

یکی از بیماریهای مهم توت فرنگی که باعث خسارت زیاد به توت فرنگی می شود بیماری کپک خاکستری یا بوتریتیس (Botrytis cinerea) است و باعث بروز علائم زیر در گیاه می شود

علائم بیماری

• قهوه ای شدن و مرگ جوانه
• بدشکلی میوه
• پوسیدگی قسمت هایی از میوه و به تدریج کل میوه را در بر می گیرد
• وجود میسیلیوم های خاکستری رنگ در سطح میوه بدون نشت مایعات از میوه
• خشک و مومی شدن میوه
• این پاتوژن باعث آلودگی گلها در شرایط مرطوب یا مه آلود می شود اما تا زمان رسیدگی میوه و پس از برداشت علائم بیماری نمایان نمی شوند

برای مشاوره کنترل آفات و بیماریهای توت فرنگی با شماره 02632717181 تماس بگیرید

شرایط مناسب توسعه بیماری

• رطوبت نسبی بالا و دمای متوسط (18 تا 23 درجه سانتی گراد)
• خیس بودن برگها در طول دوره گلدهی

مدیریت بیماری

• از بین بردن برگ، جوانه و میوه های مرده و خشک شده
• خارج کردن برگهای خشک شده از کنار سایر بوته ها
• کاهش رطوبت نسبی با استفاده از تهویه
• اجتناب از تراکم زیاد
• استفاده از مالچ جهت اجتناب از تماس میوه با خاک
• استفاده از قارچ کش نظیر کاربندازیم با غلظت 1 در هزار (سمپاشی هنگام صبح یا عصر انجام شود) و بنومیل به میزان 100 تا 600 گرم در 400 لیتر آب باید توجه داشت ریسک مقاومت به این دو قارچ کش زیاد است
• استفاده از قارچ کش کاپتان (به محض ظهور علائم با دز 2/5 در هزار در هنگام صبح یا عصر، در دو دوره با فاصله 10 روز انجام شود. این قارچ کش با بنومیل اثر حفاظتی بهتری دارد.) و لونا (از زمان ظهور اولین گل ها تا زمان برداشت محصول استفاده می شود و یک روز قبل از برداشت مصرف قارچ کش قطع شود ذز مصرفی 200 سی سی در 1000 لیتر آب مصرف می شود)
• استفاده از قارچ کش سیگنوم ( به میزان 0.6 کیلوگرم در هکتار در تناوب با سایر قارچ کش ها از این قارچ کش حداکثر دوبار در سال استفاده شود)
• کنترل زیستی با استفاده از قارچ تریکودرما

نکته

• در شرایط مناسب جهت توسعه بیماری مصرف بالای نیتروژن باعث تشدید آلودگی می شود
• استفاده از آبیاری قطره ای باعث کاهش آلودگی می شود.

برای مشاوره کنترل آفات و بیماریهای توت فرنگی با شماره 02632717181 تماس بگیرید

موثر ترین روش درمان آنتراکنوز در توت فرنگی چیست؟

آنتراکنوز یکی از مهمترین بیماریهای توت فرنگی است که در اثر آلودگی به سه گونه قارچ Colletotrichum acutatum, C. fragariae, C. gloeosporioides, بوجود آمده و باعث ظهور علائم زیر در گیاه می شود

علائم بیماری

• لکه های گرد سیاه رنگ یا خاکستری روشن روی برگ
• لکه های زخم مانند دایره‌ای شکل به رنگ قهوه ای سوخته یا سیاه روی ساقه، دمبرگ و رانر
• توقف رشد و زذی گیاه
• پژمردگی و مرگ گیاه
• تغییر رنگ بافت های داخلی به رنگ قرمز
• با برش طولی طوقه رگه هایی از پوسیدگی با رنگ قهوه ای مایل به قرمز قابل مشاهده است
• گلها به رنگ قهوه ای سوخته تا سیاه در آمده و از بین می روند
• بدشکلی میوه
• لکه های آبکی به رنگ قهوه ای روشن روی میوه که تغییر رنگ داده و قهوه ای تیره و یا سیاه می شوند
• مرگ کل گیاه

مدیریت بیماری

• زهکشی خوب
• اجتناب از کشت در خاکهای سنگین
• عدم تناوب با گیاهان میزبان
• کشت توت فرنگی با فاصله 3 تا 5 سال
• آبیاری در طول دوره های خشک، استفاده از مالچ کاه و کلش بین ردیف ها

کنترل شیمیایی

• استفاده از قارچ کش های حفاظتی از زمان گلدهی تا زمان برداشت
• استفاده ازقارچ کش کوادریس جهت کنترل آنتراکنوز مفید است بدین منظور 400 میلی لیتر از قارچ کش را در 1000 لیتر آب استفاده می کند
• استفاده از قارچ کش کاپتان به محض ظهور علائم با دز 2.5 در هزار در هنگام صبح یا عصر، در دو دوره با فاصله 10 روز انجام شود

بهترین روش درمان پژمردگی ورتیسیلیومی در توت فرنگی چیست؟

عامل بیماری Verticillium alboatrum

 علائم بیماری

•  تغییر رنگ گیاهان آلوده به قهوه ای مایل به قرمز یا زرد مایل به قرمز
•  توقف رشد سیستم ریشه ای
• خشک شدن و ریختن برگهای مسن
•  تغییر رنگ لبه های برگ و بین رگبرگها به رنگ زرد تا قهوه ای تیره
• خسارت به سیستم آوندی و ظهور علائم کمبود عناصر غذایی
• بوته کوتوله مانده و برگها کوچک مانده و زرد می شوند

توسعه بیماری

• هوای خنک و ابری در آمیخته با روزهای گرم و روشن
• دمای خاک 24-21 درجه سانتی گراد

کنترل بیماری

• کاشت درشرایط با نور کافی و زهکش مناسب
• استفاده از ارقام مقاوم و بوته های سالم
• اجتناب از مصرف بی رویه کود ازته
• از بین بردن بوته آلوده و خاک اطراف آن بلافاصله پس از مشاهده علائم بیماری
• تناوب با بروکلی و مخلوط کردن بقایای بروکلی در خاک و کشت توت فرنگی دو سال بعد از بروکلی
  ضدعفونی خاک قبل از کاشت با کلروپیکرین% ۳۳ و متیل بروماید%۶۶

علائم بیماری اسکورچ در توت فرنگی چیست و بهترین سم جهت درمان این بیماری چیست؟

عامل بیماری: Diplocarpon earlianum

علائم بیماری

• لکه های زاویه دار به رنگ ارغوانی تیره و یا قهوه ای، در قسمت های بالایی برگ لکه ها با هم ادغام شده و برگ به رنگ  قرمز یا ارغوانی روشن در می آیند.
• آلودگی، میوه، دمبرگ، رانر و کاسه گل
• از بین رفتن میوه

برای مشاوره کنترل آفات و بیماریهای توت فرنگی با شماره 02632717181 تماس بگیرید

توسعه بیماری

• این بیماری در هوای گرم شدت دارد.
• خیس بودن سطح برگ به مدت بیش از 12 ساعت و درجه حرارت  30-27 درجه سانتی گراد

کنترل بیماری

• استفاده از ارقام مقاوم
• جمع آوری بقایای گیاهی الوده
• تهویه مناسب و نور کافی
• جلوگیری از رطوبت بیش از حد و بخار آب
• استفاده از نشاءهای سالم
• کنترل علف های هرز
• کنترل شیمیایی با سموم مناسب از قبیل تیوفانات متیل  (توپسین ام) (با دوز 0/6-0/5 در هزار)+ کاپتان (به محض ظهور علائم با دز  1/5 در هزار در هنگام صبح یا عصر، در دو دوره با فاصله 10 روز انجام شود)

ایجاد لکه های زاویه دار به رنگ سبز تیره یا نیمه شفاف در برگ توت فرنگی نشانه چه بیماری است؟

بیماری لکه برگی زاویه ای نیز از جمله بیماریهای توت فرنگی است که در اثر باکتری Xanthomonas fragariae بوجود می آید و باعث ظهور علائم زیر در گیاه می شود

علائم بیماری

• ایجاد لکه های زاویه دار آبکی کوچک در قسمت های پایینی برگ به رنگ سبز تیره و یا نیمه شفاف ایجاد می شود زوایا به تدریج بزرگ شده و با هم ادغام می شوند به صورت نقاط نکروز با رنگ قرمز در می آیند

تشخیص بیماری:

مشخصه بیماری وجود زخمهای شفاف در برابر تابش نور و زخمهایی به رنگ تیره در معرض انعکاس نور است.درجه حرارت 20 درجه سانتی گراد در روزبرای فعالیت باکتری مناسب است

برای مشاوره کنترل آفات و بیماریهای توت فرنگی با شماره 02632717181 تماس بگیرید

توسعه بیماری

• نشاهای الوده
• آبیاری بارانی

روش کنترل

• استفاده از نشاهای سالم و گواهی شده
• اجتناب از آبیاری بارانی
• استفاده از ترکیبات مس نظیر بوردو با حداقل دوز توصیه شده جهت جلوگیری از سوختگی (سمپاشی باید چند بار قبل از گلدهی به صورت پیشگیرانه انجام شود تا از تکثیر باکتری در برگ قبل از تشکیل میوه جلوگیری شود)
• عدم استفاده از سورفاکتانت ها
• مصرف بهینه کودهای ازته

برای مشاوره کنترل آفات و بیماریهای توت فرنگی با شماره 02632717181 تماس بگیرید

The post آفات و بیماریهای توت فرنگی appeared first on دانش سبز، آموزشگاه آنلاین کشاورزی.

کمبود عناصر ماکرو

چرا کاسه گل توت فرنگی قرمز می شود

کمبود نیتروژن

یکی از اختلالات تغذیه‌ای توت فرنگی کمبود نیتروژن است. در اثر کمبود نیتروژن برگ گیاهان کوچک می‌ماند. برگ گیاهان از رنگ سبز به رنگ سفید یا زرد روشن تبدیل می‌شود.

برگهای نابالغ و جوان به رنگ سبز تیره درآمده و میوه کاهش پیدا می‌کند. کاسه گل در اطراف میوه قرمز رنگ می‌شود.

برای مشاور اختلالات تغذیه‌ای توت فرنگی با شماره 02632717181 تماس بگیرید

رفع کمبود نیتروژن

گیاهان می‌توانند اشکال متفاوت ترکیبات نیتروژنی را جذب کنند ولی به طور کلی نیترات مهمترین شکل نیتروژن است که گیاهان به طور ترجیحی جذب می‌کند و تقریباً 70 درصد کل مواد غذایی که توسط گیاه جذب می‌شود به شکل نیترات است.

به طور معمول 75-50 درصد نیتروژن بکار رفته توسط شست و شو و تصعید هدر رفته و قابل استفاده گیاه نیست. بیشتر گیاهان می‌توانند از نیترات یا آمونیوم به عنوان منبع تأمین نیتروژن استفاده کنند.

کاربرد همزمان این دو منبع غنی از نیتروژن اثرات مفیدی بر رشد و نمو و محصول گیاهان دارد. میزان اثر آن ها بر رشد و میزان جذب مواد غذایی به گونه گیاهی و نسبت نیترات به آمونیوم بستگی دارد.

برای مثال رشد بهینه ریشه های گوجه فرنگی در خاکی با نسبت نیترات به آمونیوم 1:3 حاصل می شود این در حالی است که اگر غلظت آمونیوم بیش از حد بالا باشد از رشد جلوگیری می کند.

در محصولات گلخانه ای ابتدا نیتروژن و پتاسیم را در غلظت کم 250-90 پی پی ام از هر یک در هر مرحله از آبیاری شروع می کنند. معمولاً غلظت 200 پی پی ام برای بسیاری از گیاهان مناسب است. سپس غلظت را هر 15 روز یکبار افزایش می دهند.

واکنش گیاهان به اوره و آمونیوم یکسان است. بهترین رشد با استفاده از مخلوط نیترات با آمونیوم یا نیترات با اوره حاصل می شود.

منابع تامین نیتروژن در گیاه

نیترات آمونیوم، اوره، سولفات آمونیوم، آمونیاک مایع، نیترات کلسیم، نیترات پتاسیم

علائم کمبود فسفر در توت فرنگی و راه درمان آن

در کمبود فسفر توت فرنگی برگ ها سبز تیره شده و اندازه برگ کوچک می ماند. در کمبود های شدیدتر قسمت فوقانی برگ های حالت درخشندگی فلزی پیدا می کنند و قسمت تحتانی بنفش مایل به قرمز هستند. میوه ها و گلها کوچکتر از حد معمول هستند. ریشه ها کوچکتر، به رنگ تیره و لکه دار هستند

برای مشاور اختلالات تغذیه‌ای توت فرنگی با شماره 02632717181 تماس بگیرید

رفع کمبود فسفر توت فرنگی

مقدار فسفر مورد نیاز باید قبل از کشت و بر اساس آزمون خاک توصیه شود. مصرف فرم محلول فسفر مانند مونو پتاسیم فسفات به صورت کود آبیاری و یا محلول پاشی توصیه می شود.

همچنین برای رفع کمبود فسفر توت فرنگی می توان از سوپر فسفات تریپل، فسفات آمونیم نیز استفاده کرد که میزان هر کدام از این کودها با توجه به نوع گیاه و میزان فسفر قابل دسترس خاک متفاوت است

چرا میوه های توت فرنگی کامل قرمز نمی شوند

 کمبود پتاسیم توت فرنگی باعث  قهوه‌ای شدن برگهای بالغ و خشکیدن سطح رویی برگ میشود، تغییر کیفیت میوه تحت تاثیر کمبود پتاسیم، میوه ها کاملا رنگ نمی‌گیرند و بافت میوه گوشتی شده و فاقد طعم است.

رفع کمبود پتاسیم: جهت رفع سریع کمبود پتاسیم می توان از کود پتاس بالا استفاده کرد.

سمیت پتاسیم

زیادی پتاسیم باعث ایجاد میانگره های بزرگ، برگ های سبز روشن و سپس رشد کوتوله و نقاط قهوه ای می شود. باعث کمبود کلسیم، منیزیم و احتمالاً آهن، منگنز و روی می شود. در کشت هیدروپونیک می توان با افزودن کلسیم بیشتر به محلول غذایی اثرات سمیت پتاسیم را کاهش داد.

برای مشاور اختلالات تغذیه‌ای توت فرنگی با شماره 02632717181 تماس بگیرید

سیاه شدن برگ های جوان توت فرنگی نشانه چیست؟

علایم کمبود کلسیم در توت فرنگی

سوختگی نوک برگ های جوان، این برگ ها به طور کامل گسترش نیافته و سیاه می شوند.

دمبرگ نکروزه شده و برگ می ریزد

برگ های جوان فنجانی شکل و چروکیده می شوند

پوشش متراکمی از دانه در یک قسمت از میوه یا تمام دیده می شود و سبب بدشکلی میوه شده و میوه مزه ترش دارد

ریشه ها کوتاه، زبر و تیره می شوند.

رفع کمبود کلسیم

کود کلسیم در کشتهای گلخانه ای به صورت خاک کاربرد به میزان 10-5 کیلوگرم در هکتار و به صورت محلول پاشی با غظت 2-1.5 در هزار از زمان شکل گیری میوه استفاده می شود.

در کشت توت فرنگی هر 10-8 روز یکبار با غلظت 2-1.5 در هزار محلول پاشی می شود

قهوه ای شدن حاشیه برگ توت فرنگی نشانه چیست؟

علائم کمبود منیزیم:

صورت قهوه ای شدن حاشیه برگ و سپس توسعه یافتن آن به سمت نواحی بین رگبرگی که در کمبودهای شدید لکه های کلروزه به نکرز تبدیل می شوند

دمبرگها کوتاه و قاعده برگ سبز و متورم میشود و میوه در گیاهان با کمبود منیزیم رنگشان روشنتر و بافتشان نرمتر است

برای مشاور اختلالات تغذیه‌ای توت فرنگی با شماره 02632717181 تماس بگیرید

رفع کمبود منیزیم

برای رفع کمبود منیزیم میتوان از روشهای مختلفی استفاده کرد. در صورتی که منیزیم در قالب مواد آهکی در خاک تأمین شود این مواد باید ضمن پخش سطحی در خاک با خاک مخلوط شوند.

مواد آهکی تنها در شرایطی که خاک رطویت داشته باشد و درجه حرارت نیز مناسب باشد در آزادسازی منیزیم برای گیاهان موثر خواهند بود.

بنابراین آهک دهی قبل از کشت گیاه توصیه می شود. در صورتی که از کودهای شیمیایی استفاده می شود روش نواری و شیاری در مقایسه با پخش سطحی تاثیر بیشتری دارد.

می توان کودهای سولفات منیزیم، سولفات مضاعف منیزیم و پتاسیم با توجه به توصیه های شرکت تولید کننده استفاده کرد.

برای رفع سریع کمبود منیزیم می توان از محلول پاشی برگی با حجم زیاد با غلظت 2 درصد سولفات منیزیم یا حجم کم با غلظت 10 درصد سولفات منیزیم استفاده کرد.

در کشت هیدروپونیک می توان سولفات منیزیم را به محلول غذایی افزود.

سمیت منیزیم

در صورت سمیت منیزیم برگ ها تیره شده و برگ های جوان به سمت بالا خمیده می شوند. می توان با غلظت کلسیم بالا از سمیت منیزیم کاست.

برای مشاور اختلالات تغذیه‌ای توت فرنگی با شماره 02632717181 تماس بگیرید

عناصر میکرو

کمبود مس در توت فرنگی به چه صورت ظاهر می شود

یکی از اختلالات تغذیه‌ای توت فرنگی کمبود مس است. علائم کمبود مس در توت فرنگی ممکن است با سایر اختلالات و یا بیماریها اشتباه گرفته شود.

در اثر کمبود مس گیاهان پژمرده شده و تاج آنها از بین میرود. پهنک برگهای جوان به رنگ سبز روشن در می آید و به تدریج نواحی بین رگبرگی و رگبرگها به رنگ سفید در می آیند و تنها حاشه برگ ها به رنگ سبز باقی می ماند

زردی برگ و سبز ماندن رگبرگ های توت فرنگی در اثر چه اختلالی ایجاد می شود

در صورت کمبود آهن نواحی زردی بر روی برگ های توت فرنگی ایجاد شده و رگبرگ ها سبز باقی می مانند

رفع کمبود آهن

یک روش برای اطمینان از قابل دسترس بودن آهن برای گیاهان استفاده از کلات های آهن مثل سکوسترین آهن است. این کلات ها از رسوب آهن به وسیله فسفات جلوگیری می کنند.

استفاده از کلات های آهن ماتیلدا، کلات EEDHA  و کلات آهن EDTA  با قابلیت جذب سریع توسط گیاه ضمن رفع سریع کمبود آهن در گیاهان باعث رفع زردی و افزایش رشد و عملکرد گیاه می شود.

برای مشاور اختلالات تغذیه‌ای توت فرنگی با شماره 02632717181 تماس بگیرید

علائم کمبود روی در توت فرنگی و راه درمان آن چیست؟

 كمبود روي در توت فرنگی با ایجاد لكه‌هاي سبز رنگ در حاشيه برگ‌هاي جوان ديده مي‌شود. پهنك برگ كشيده و باريك شده،ممكن است رگبرگ‌ها وپهنك برگ قرمز و تعداد و اندازه ميوه نيز كاهش يابد

سوختگی حاشیه برگ و پیچ خوردگی حاشیه پهنک برگ به سمت بالا در توت فرنگی نشانه چیست؟

کمبود منگنز

اولین علامت کمبود منگنز سبز کم رنگ تا زرد شدن برگهای جوان است. رنگ سبز برگ های توت فرنگی در نواحی سبز رنگ به تدریج از بین رفته و رگبرگ ها به صورت شبکه ای در می‌آیند.

با پیشرفت کمبود رگبرگ های اصلی سبز تیره باقی مانده در حالیکه در فضای بین رگبرگ ها زرد می‌شود که در پی آن سوختگی حاشیه برگ و پیچ خوردگی حاشیه پهنک به طرف بالا را خواهیم داشت.

نواحی سوخته شده به سوی مرکز برگ به صورت شعاعی در امتداد رگبرگ ها توسعه می‌یابد.

چرا میوه توت فرنگی بد شکل می شود

یکی از اختلالات تغذیه‌ای توت فرنگی کمبود بر است. كمبود بُر روي برگ‌ها جوان اثر مي‌گذارد. پيچيدگي لبه برگ های جوان، بدشكلي ميوه و كاهش رشد ثانوي ريشه‌های توت فرنگی از علائم كمبود است.

در حالت كمبود معمولي, اندازه گل‌ها و همچنين توليد دانه گرده كاهش مي‌يابد و در نتيجه ميوه‌ها كوچك و بدشكل مي‌گردند. اين علائم با كمبود كلسيم كه فاصله بين دانه‌هاي ميوه كاهش مي‌يابد متفاوت است

برای مشاور اختلالات تغذیه‌ای توت فرنگی با شماره 02632717181 تماس بگیرید

علائم کمبود مولیبدن در توت فرنگی

علائم اوليه كمبود مولیبدن بسيار مشابه با علائم كمبود ازت است اما برخلاف علائم كمبود ازت، نواحي نكروزه در نهايت مانند كمبود گوگرد در پهنك برگها توسعه يافته و بدنبال آن به طرف كناره هاي بالاتر پهنك گسترش مي يابند

مدیریت تغذیه توت فرنگی

برای مشاور اختلالات تغذیه‌ای توت فرنگی با شماره 02632717181 تماس بگیرید

The post اختلالات تغذیه‌ای توت فرنگی appeared first on دانش سبز، آموزشگاه آنلاین کشاورزی.

میزان عناصر غذایی که برای رشد اپتیمم توت فرنگی مورد نیاز است چقدر است؟

میزان قابل قبولpH، ماده آلی خاک و باروری خاک برای کشت توت فرنگی

میزان عناصر غذایی که در مراحل مختلف رشدی توت فرنگی مورد نیاز است؟

حد مجاز و کمبود عناصر غذایی برگ توت فرنگی

انواع روش های کود دهی توت فرنگی در کشت خاکی

برای مشاوره تغذیه توت فرنگی با شماره 02632717181 تماس بگیرید

روش های معمول کوددهی توت فرنگی به شرح زیر است

1: کوددهی قاعده ای (base-dressing): (این روش در حین آب دادن به گیاه کود داده می شود و از کودهای محلول در آب استفاده می شود و قاعده گیاه را می توان با محلول آب و کود آبیاری کرد) و به همراه کوددهی کناری که در طول مراحل رشد استفاده می شود.

کوددهی قاعده ای به همراه دفعات زیاد کوددهی جانبی که این روش می توان به صورت هفته ای یکبار، روزی یکبار و یا دفعات زیاد در طول روز جهت کود دهی استفاده کرد

2: روش محلول پاشی: یک روش مکمل برای رفع سریع کمبود عناصر غذایی هنگامی که گیاه با مشکل جذب مواجه است.

برای اطمینان از اینکه گیاهان جوان در مرحله استقرار خود با میزان کافی عناصر غذایی دسترسی دارند باید قبل از کشت عناصر غذایی با خاک مخلوط شوند.

برای اینکه گیاه با کمبود عناصری نظیر پتاسیم و فسفر مواجه نشود بهتر است از کودهای با حلالیت کمتر نظیر سولفات پتاسیم و سوپرفسفات تریپل استفاده کرد.

برنامه معمول کود دهی قبل از کشت خاکی توت فرنگی

(طول ردیف 20 متر، عرض ردیف 75 سانتی متر، فاصله بوته و عرض پشته 30 سانتی متر)

قبل از آماده سازی نهایی بستر مقادیر کودی ذکر شده استفاده و سپس مالچ پلاستیکی سیاه روی خاک کشیده شود. بهتر است از کودهای کند رها در عمق 15-10 سانتی متری استفاده شود.

 در کوددهی توت فرنگی بهتر است پتاسیم به شکل سولفات پتاسیم و نیتروژن نیمی به شکل نیترات و نیمی به شکل آمونیوم مصرف شود

برای مشاوره تغذیه توت فرنگی با شماره 02632717181 تماس بگیرید

کودهای مکمل در کشت خاکی

استفاده از کودهای مکمل در کشت خاکی از زمان میوه دهی و برداشت محصول شروع می شود. افزایش بیش از حد کودها در این مرحله باعث افزایش شوری خاک، کاهش جذب آب و بعضی از عناصر غذایی در اوج نیاز گیاه می شود.

کودهای مکمل را می توان با آبیاری قطره ای استفاده کرد. در صورت استفاده از این روش کودها باید کاملا محلول در آب بوده و کربنات آب کم باشد. زمان مصرف کودهای مکمل بعد از استقرار گیاهان به فاصله 4-2 هفته می باشد.

در جدول زیر دز مصرف کودهای محلول در آب به ازای 1000 بوته توت فرنگی ذکر شده است.

کودهای فوق به تنهایی یا همراه با هم برای 1000 گیاه در 2000 لیتر آب مخلوط و حداقل سه نوبت آبیاری شوند

برای مشاوره تغذیه توت فرنگی با شماره 02632717181 تماس بگیرید

کود دهی توت فرنگی در کشت هیدروپونیک

در جدول زیر غلظت عناصر غذایی در محلول غذایی در مراحل مختلف رشدی توت فرنگی در کشت هیدروپونیک آورده شده است

جهت آگاهی از کمبودهای تغذیه ای توت فرنگی کلیک کنید

برای مشاوره تغذیه توت فرنگی با شماره 02632717181 تماس بگیرید

The post مدیریت تغذیه توت فرنگی appeared first on دانش سبز، آموزشگاه آنلاین کشاورزی.

اهمیت کشت هیدروپونیک توت فرنگی

1- دلایل اقتصادی

افزایش تعداد بوته در واحد سطح: در کشت هیدروپونیک توت فرنگی به دلیل اینکه آب و مواد غذایی به طور مرتب در اختیار گیاه قرار می گیرند پس رقابت بین بوته ها وجود ندارد و می توانیم تراکم را بالا ببریم به عنوان مثال در فضای باز 6 تا 7 بوته در متر مربع می کاریم اما در کشت هیدروپونیک 30-20 بوته و در کشت عمودی تا 140 بوته در متر مربع کشت می شود.

افزایش کیفیت و بازارپسندی محصول یکی دیگر از دلایل اقتصادی کشت هیدروپونیک توت فرنگی است

مثال: کشوری نظیر هلند کشل آب ندارد اما به دلایل اقتصادی و زیست محیطی از هیدروپونیک توت فرنگی استفاده می کند

انواع روش های کشت هیدروپونیک توت فرنگی

1- روش NFT: در این روش هیچ ماده جامدی در بستر نداریم و ریشه توت فرنگی صرفا با محلول غذایی در ارتباط است

2- روش MEDIA BASE: بستر ماده جامد مثل پرلیت، کوکوپیت، پشم سنگ، لیکا یا پوکه صنعتی است. این روش در دنیا به سبک های مختلفی از جمله 1- گروبگ 2- کشت در کانال 3- کشت در گلدان و … انجام می شود.

انواع بسترهای کشت مورد استفاده در کشت هیدروپونیک توت فرنگی

بسترهای کشت رایج در هیدروپونیک توت فرنگی عبارتند از: پرلایت، کوکوپیت پشم سنگ دانه ای (راک وول)، پوکه صنعتی یا لیکا است.

برای مشاوره کشت هیدروپونیک توت فرنگی با شماره 02632717181 تماس بگیرید

ویژگی های ایده آل بستر کشت توت فرنگی

مشخصه های فیزیکی

1- قدرت نگهداری زیاد آب

2+ زهکش کارآمد

3- تخلخل بالا

4- وزن مخصوص ظاهری پایین (سبک بودن)

5- حجم پایدار

خصوصیات شیمیایی

1- ظرفیت تبادل کاتیونی بالا

2- سطح قابل قبول مواد غذایی و عرضه آن به گیاه

3- ظرفیت بافری برای نگهداری پی اچ

4- محتوی پایین نمک های محلول (خنثی باشد، یعنی در حد امکان هیچ گونه ماده غذایی یا نمک در منطقه ریشه نداشته باشد)

5- نسبت کربن به نیتروژن پایین، به همراه سرعت تجزیه پایین بستر

خصوصیات بیولوژیکی

عاری از هر گونه میکروارگانیسم های مضر و ترجیحا دارای میکروارگانیسم های مفید باشد

آماده سازی بستر کاشت

درصورت استفاده از کوکوپیت و پرلیت بستر مناسب کشت نسبت 50-40 درصد کوکوپیت و 60-50 درصد پرلیت می باشد.

نکته: در صورتی که واریته مورد کاشت به بیماری های قارچی ریشه حساس باشد بهتر است درصد پرلیت بیشتر باشد مثلا بین 55 تا 60 درصد

بستر بهتر است از زمین فاصله داشته باشد و ارتفاع مناسب بستر با زمین بسته به سبک کشتاز 80 تا 160سانتی متر متغییر است. در مواردی که ظرفیت حمل سازه بالا باشد (بیشتر از 10 کیلوگرم در متر مربع) ممکن است ناودان های فلزی یا سیم های پشتیبان از روی سقف آویزان کنند  و به تناسب سیستم پشتیبانی ممکن است روی تیرهای فولادی یا چوبی کف نصب شود

EC , PH مناسب بستر کاشت در کشت هیدروپونیک توت فرنگی

شوری بستر زیر 0/5 دسی زیمنس و پی اچ هم بین5.7 باشد.

شیب بستر کاشت

شیب بسته به نحوه تخلیه زه آب بین 0/5 تا 1 درصد مناسب است

نحوه ضدعفونی بستر کاشت استفاده شده و تازه به چه صورت است؟

آفتابدهی روش ضدعفونی بستر کشت تازه و استفاده شده است. بدین منظور بستر مورد نظر درون کیسه های پلاستیکی بزرگ و شفاف و یا فیلم های pvc شفاف ریخته می شود.

کیسه حاوی بستر برای دو تا سه هفته زیر آفتاب قرار می دهند.

سایر روش های ضدعفونی شما گرما، بخار و ضدعفونی شیمیایی است. در سطوح تجاری استفاده از بخار توصیه می شود ولی در سطوح کم استفاده از آب جوش توصیه می شود.

نحوه ضدعفونی با آب داغ به این صورت است که آب جوش کافی به بستر کشت اضافه شده تا بستر کاملا اشباع شود سپس با استفاده از پوشش بستر به آرامی سرد و ضدعفونی می شود.

ضدعفونی کننده‌های شیمیای شامل سفیدکننده هایی نظیر هیپوکلریت سدیم یا کلسیم و پراکسید هیدروژن می باشد.

برای مشاوره کشت هیدروپونیک توت فرنگی با شماره 02632717181 تماس بگیرید

نور

جهت دستیابی به عملکرد بالا توت فرنگی به نور زیادی نیاز دارد. گیاهان توت فرنگی در محدود نوری 1200-800 میکرومول در متر مربع در ثانیه اشباع می شوند.

کاهش شدت فتوسنتز در شدت نور کمتر از 700 میکرومول بر متر مربع در ثانیه شروع شده و باعث کاهش رشد و شیرینی میوه ها می شود.

دی اکسید کربن

غنی سازی دی اکسید کربن در گلخانه به طور قابل توجهی باعث افزایش عملکرد توت فرنگی می شود. افزایش غلظت دی اکسید کربن از 400 به 900 پی پی ام  همراه با افزایش شدت نور باعث افزایش کیفیت میوه می شود.

جهت تامین دی اکسید کربن گلخانه سیستم های تامین دی اکسید کربن در گلخانه به منظور جلوگیری از تخلیه دی اکسید کربن نصب می شوند و مانع کاهش دی اکسید کربن به میزان کمتر از 300 پی پی ام می شوند

روش غنی سازی دی اکسید کربن در گلخانه های توت فرنگی

به دو روش می توان دی اکسید کربن را در گلخانه های تجاری توت فرنگی تامین کرد 1- سوزندان گازطبیعی یا پروپان 2- تامین دی اکسید کربن فشرده در بطری.

در صورت استفاده از سوخت های فسیلی باید دقت کرد که به طور کامل بسوزند. سوختن ناقص باعث تولید گاز مونوکسید کربن و اتیلن شده و باعث از بین رفتن گیاه و ایجاد مشکلاتی نظیر ریزش گلها می شود

استفاده از بطری های دی اکسید کربن فشرده جهت تامین دی اکسید کربن روش سالم تری است اما گران است. در این روش سمیت یا گرمای اضافه تولید نمی شود.

برای نصب این سیستم نیاز به وسایلی نظیر تنظیم کننده های فشار، فشار سنج، دریچه و زمان سنج نیاز است. دی اکسید کربن از طریق تنظیم کننده فشار و فشار سنج به محیط گلخانه تزریق می شود

برای مشاوره کشت هیدروپونیک توت فرنگی با شماره 02632717181 تماس بگیرید

زمان غنی سازی دی اکسید کربن در گلخانه

غنی سازی فقط در زمان وجود نور کافی برای فتوسنتز وجود دارد انجام می شود. هنگام شب یا استفاده از نور مصنوعی باید متوقف شود

آبیاری و تغذیه

کیفیت آب آبیاری

در سیستم های لایه نازک مواد غذایی میزان سدیم باید زیر 20 میلی گرم در لیتر و در صورتی که از روش باز استفاده می شود میزان سدیم باید زیر 40 میلی‌گرم درلیتر باشد.

میزان آب مصرفی به ازای هر بوته توت فرنگی با هر بار آبیاری چقدر است؟

در سیستم های حفاظت شده آبیاری قطره ای روش مناسبی جهت تامین آب مورد نیاز گیاهان است. در این روش گیاهان چند بار در طول روز آبیاری می شوند.

هر بار آبیاری به مدت یک تا دو دقیقه با فاصله 90 دقیقه است حجم محلول غذایی مورد استفاده هر بار حدود 140 میلی لیتر به ازای هر گیاه است.

میزان مصرف آب هر بوته در اوایل رشد در فصل پاییز بین60-50 سی سی در روز با بزرگ شدن بوته این مقدار بیشتر و تا پایان اسفندماه به حدود 90-80 سی سی و در بهار و تابستان به 160-140 سی سی می رسد.

در کشت هیدروپونیک توت فرنگی چه زمانی آبیاری انجام می شود؟

در کشت هیدروپونیک توت فرنگی، آبیاری باید بر اساس زه آب آبیاری قبلی باشد

مثلا در پاییز و زمستان اگر بعد از آبیاری اول هنگام صبح درصد زه آب بالای 20 درصد باشد آبیاری دوم انجام نمی شود ولی اگر زه آب زیر 10 درصد باشد لازم است آبیاری دوم حدود 3 تا 4 ساعت بعد تکرار شود.

بعد از آبیاری دوم مجدداً درصد زه آب مشخص می شود و میزان آبیاری بعدی روز بعد مشخص می شود. مثلا اگر یک قسمت گلخانه درصد زه آب بالای 30 درصد بود آبیاری روز بعد به نصف کاهش می یابد و گاها با حذف آبیاری آن قسمت همراه خواهد بود.

اگر درصد زه آب بین 20 تا 30 درصد باشد آبیاری روز بعد حداکثر 50 درصد آبیاری روز قبل است. اگر زه آب زیر 15 درصد باشد آبیاری بعدی با همان حجم آبیاری قبلی انجام می شود

اگر زه آب به زیر 10 درصد رسید حجم آبیاری بعدی نسبت به حجم آبیاری قبلی 30 درصد افزایش می یابد تا درصد زه آب همیشه در رنج مطلوب نگه داشته شود.

برای مشاوره کشت هیدروپونیک توت فرنگی با شماره 02632717181 تماس بگیرید

میزان آب مصرفی برای تولید هر کیلوگرم توت فرنگی در کشت هیدروپونیک چقدر است؟

به طور کلی مصرف آب برای تولید هر کیلوگرم توت فرنگی حدود 65 تا 70 لیتر و مصرف آب پد برای تولید هر کیلوگرم توت فرنگی 65 تا 70 لیتر می باشد.

در واقع برای تولید هر کیلوگرم توت فرنگی جمعا 150 لیتر آب نیاز است که به این مقدار آب میزان زه آب آب شیرین کن هم اضافه می شود.

برای مشاوره کشت هیدروپونیک توت فرنگی با شماره 02632717181 تماس بگیرید

The post کشت هیدروپونیک توت فرنگی appeared first on دانش سبز، آموزشگاه آنلاین کشاورزی.

خاکهای لومیشنی، شنی یا شنیرسی ، که زهکشی خوب (در واقع خاکهای سبک یا خاکهای ماسه ای ساحلی) دارند برای پرورش توت فرنگی مناسب است. خاک باید بتواند آب کافی و هوا را همزمان در خود نگهدارد به همین دلیل خاکهایی که رس یا مواد آلی کافی دارند مناسبترند.

خاکهای سنگین زهکشی ضعیف دارند و باعث توسعه بیماری و اختلال در انجام عملیات زراعی می شوند. خاک های شنی با بافت درشت نیز نابارور و خشک هستند و به آبیاری بیشتر و دقت بیشتری در کوددهی نیاز دارند.

توت فرنگی در زمین با شیب کم کاشته می شود و از کشت توت فرنگی در زمینهای با شیب تند خودداری شود. در شیب 10 تا 15 درصد بعضی از گیاهان در خاک دفن شده و بعضی از گیاهان از بیرون از سطح خاک بیرون می زنند.

در صورتی که کشت در زمین های شیبدار انجام می شود کشت باید روی ردیف های با عرض زیاد و در جهت شیب زمین انجام شود.

برای مشاوره کشت خاکی توت فرنگی با شماره 02632717181 تماس بگیرید

ph خاک

بهترین پی اچ خاک برای تولید توت فرنگی پی اچ 6/5-5/5  است. در صورتیکه پی اچ خاک پایین باشد نیتروژن، فسفر، پتاسیم، منیزیم و مولیبدن از دسترس خارج می شوند.

برای حل این مشکل باید به خاک آهک اضافه کرد تا پی اچ خاک به محدوده مورد نظر افزایش یابد.

در صورتیکه پی اچ خاک از هفت بالاتر باشد عارضه زردی برگ ها رخ می دهد که عمدتا به دلیل کمبود آهن است. در پی اچ بالا دسترسی روی، بور، آهن، منگنز برای گیاه محدود می شود که برای حل این مشکل بهتر است اصلاح شیمیایی و فیزیکی بافت بافت خاک انجام شود.

شوری

توت فرنگی از گیاهان حساس به شوری است شوری ناحیه ریشه باعث توقف رشد ریشه، طوقه شده و کاهش اندازه و سطح برگ، ضخیم شدن و چروک شدن برگ، کاهش جذب آب، سرعت رشد و عملکرد می شود. در واقع شوری در ناحیه ریشه باعث بالا رفتن حساسیت ریشه توت فرنگی به بیماریهای ریشه ای می شود. آستانه تحمل توت فرنگی به شوری خاک  1.5تا 2.5 دسی زیمنس است.

عناصرغذایی خاک

برای موفقیت در تولید توت فرنگی و تولید میوه هایی با کیفیت پایش دقیق وضعیت عناصر مختلف (زیادی یا کمبود غلطت عناصر) در گیاهان کشت شده از اهمیت زیادی برخوردار است.

عمليات تغذيه در مناطق مختلف و انواع سيستمهای كشت متفاوت است توصيه های كودی برای هر منطقه و هر رقم متفاوت بوده و معمولاً آزمایش خاك (قبل از کشت) و برگ (در حین دوره کشت) برای تعيين دقيق مقادير مورد نياز عناصر غذايي لازم است.

حد مجاز عناصر غذایی در خاک تحت کشت توت فرنگی

اطلاعات تکمیلی در خصوص تغذیه در کشت خاکی توت فرنگی در بحث مدیریت تغذیه بیان شده است.

زهکشی خاک

زهکشی باعث خروج آب اضافی می شود. اگر آب به مدت یک یا دو روز روی سطح خاک ماند بخصوص در دوره رشد سریع باعث آسیب به گیاهان می شود

زهکشی ضعیف روی شیب، مرز و پشته ها باعث ایجاد زردی توت فرنگی می شود که باعث کاهش قابل توجه عملکرد می شود. در مکانهایی که زهکشی مشکل ایجاد می کند میتوان از خاک رس یا زهکش پلاستیکی استفاده کرد.

بسترهای با ارتفاع 20تا 40سانتی متر و عرض پشته بسته به روش کشت 60-30 سانتی متر و 90 سانتی متر تا 1.2 مترتوصیه می شود.

آبیاری

توت فرنگی گیاهی با ریشه های کم عمق است (حدود 90درصد ریشه ها در عمق 15-7.5 سانتیمتری سطح خاک قرار دارند)، برای تضمین عملکرد قابل قبول وجود رطوبت دایمی در منطقه ریشه ضروری است.

توت فرنگی به خشکی به شدت حساس است. خاک خشک باعث توقف تولید میوه و از بین رفتن بوته می شود.

از طرفی به غرقابی نیز حساس است زیرا شرایط غرقابی باعث کمبود اکسیژن ریشه می شود و شرایط برای بیماریهای خاکزاد میکروبی و قارچی فراهم می کند.

میزان مناسب آب آبیاری باعث رشد بهتر میوه و افزایش عملکرد می شود.

برای تولید توت فرنگی آبیاری با آب با کیفیت از اهمیت زیادی برخوردار است.

کیفیت آب مساله‌ای است که همواره در برنامه‌های آبیاری باید در نظر گرفته شود. در جدول زیر کیفیت مناسب آب آبیاری برای توت فرنگی آورده شده است

راهنمای آنالیز آب جهت استفاده در کشت توت فرنگی

بسته به اقلیم، فصل کشت و دوره رشد، نوع خاک و شرایط محیطی، میزان آب و تعداد دفعات آبیاری متغیر می باشد. بنابراین با توجه به عوامل گفته شده تلاش شود تا رطوبت کافی در منطقه ریشه در طول فصل رشد حفظ شود.

آبیاری توت فرنگی باید در ماههای خشک ادامه یابد زیرا باعث کاهش تنش روی گیاه شده و به تشکیل جوانه های گل سال بعد کمک می کند.

آبياری مي تواند به صورت باراني، قطره ای، جوی و پشته ای و يا تركيبي از آبياری باراني و قطره ای باشد. آبياری قطره ای روشي است كه در سطح تجاری به دليل كارآيي بالا كاربرد زيادی دارد (بخصوص در مزارع تولید میوه استفاده می شود) آبیاری بارانی معمولا رایج نیست به جز موارد که نشا تولید میکنند توصیه میشود.

آبياری باراني در نواحي سرد به منظور كنترل يخبندان بهاره اهميت زيادی دارد. به علاوه آبياری باراني با تمام سيستمهای كشت سازگار است.

در مناطقي كه خاك سفت بوده و سله مي بندد و همچنين در مناطقي كه باد خيز بوده و فاقد بادشكن مي باشند اين روش مناسب نيست.

در برخي مناطق در شش هفته اول كشت از آبياری باراني برای تأمين آب مورد نياز نشاء ها استفاده مي كنند ولي بعداً فقط از آبياری قطره ای استفاده مي شود.

آبياری قطره ای حدود 30 درصد در مصرف آب و انرژی صرفه جويي مي كند و مدیریت تغذیه بوته های توت فرنگی و اصلاح خاک (تنظیم پی اچ) در حین کشت تسهیل می کند. همچنين در برنامه برداشت، كمتر تداخل ايجاد مي كند. در طي فصل رشد عرضه آب بهتر انجام مي شود. 

نياز آبي توت فرنگي بسته به اقلیم و شرایط محیطی، رقم، نوع کشت (تولید نشا، تولید میوه) روش کشت (جوی و پشته، کرتی و …) متفاوت است. به عنوان مثال در آب و هوای مديترانه ای در صورتي كه از پلاستيك بر روی بستر های كشت استفاده شود وسيستم آبياری به صورت قطره ای باشد حدود 12000 تا 20000 متر مكعب در هكتار در سال است. ولی بهترین معیار برای تعیین نیاز آبی گیاه نظارت منظم وضعیت رطوبت در منطقه ریشه در طول فصل رشد می باشد. معمولا در مزارع بزرگ و پیشرفته از دستگاههای رطوبت سنج و سنسورهای مربوطه استفاده می شود.

با رسیدن رطوبت خاک مزرعه به 40 درصد ظرفیت زراعی باید مزرعه توت فرنگی را آبیاری کرد. زمانبندی آبياری مي تواند بر اساس ضريب كارايي محصول (كه بين 0.55 تا 0.8) است، انجام شود.

از سیستم آبیاری بارانی می توان برای محافظت از سرما استفاده کرد. با رسیدن دما به 0.5 درجه سانتی گراد شروع می شود و تا زمانی که یخ شکل گرفته روی گیاه ذوب شود ادامه می یابد. برای استفاده از این سیستم قبل از استفاده باید به موارد زیر توجه کرد

1- عرضه آب: برای حفاظت کشت های پلاستیکی در سه شب با یخبندان متوالی به 230 متر مکعب در هکتار آب نیاز است

2- ظرفیت پمپاژ: برای یخ زدگی ظرفیت پمپاژ حداکثر 5.1 میلی متر در ساعت (0.2 اینچ در ساعت) یا 51 مترمکعب در هکتار در ساعت توصیه می شود.

3- پمپ: در صورت وجود برق، پمپ الکتریکی توصیه می شود.

4- نوع نازل: نازل های کم فشار مناسبند و نازل مخصوص یخ زدگی را می توان روی انواع آب پاش نصب کرد که آب را فقط برای محافظت گلها می پاشند به نحوی که آب روی بستر جاری نمی شود.

5-توزیع آبپاش: بهتر است الگوی توزیع آبپاش ها به صورت مثلثی با فاصله 12*12 متر باشد در شرایط باد شدید این فاصله در مقایسه با فاصله معمول 18*18متر بهتر جواب می دهد.

نشاکاری

برای تکثیر نشاء توت فرنگي گياهان مادری را در آغاز فصل رشد در خزانه مي كارند اين گياهان مي توانند حاصل تكثير به روش كشت بافت يا تكثير با استفاده از ساقه رونده باشند.

در طول روزهای بلند تابستان ساقه های رونده رشد مي كنند و در آخر تابستان تمام سطح زمين را مي پوشانند.

خزانه توت فرنگی باید دارای خاک عمیق، شنی، دارای زهکشی خوب، pH=6-7  آب کافی و با کیفیت مناسب باشد. و باید دور از منطقه تولید توت فرنگی باشد.

مناطقی برای تولید رانر مناسبند که دارای فتوپریود مناسب و دمای 25-30 درجه در تابستان باشد

تولید نهالستان تجاری

سیستم تولید نشا اساسا چهار مرحله دارد

1- nuclear stock

اولین مرحله سیستم تولید ایجاد مجموعه ای از گیاهان قابل تکثیر است. گیاه مادر باید از نظر سلامت بررسی شود.

پس از اطمینان از سلامت گیاه مادری، گیاه مادر باید در سینی های جداگانه داخل گلخانه های دارای توری با مش ضد شته طبق قوانین ایزوله نگه داری شوند. گیاهان باید در بستر ایزوله و عدم تماس با خاک نگهداری شوند

2-propagation stock

برای propagation stock از دو روش استفاده می شود

1- کشت بافت 2- تکثیر توسط رانرها

ریز ازدیادی: در شرایط آزمایشگاهی از طریق مریستم رأسی و جانبی تولید می شوند اندازه مریستم بین 0.4-0.2 میلی متر در نظر گرفته می شود. گیاهان دختر تولید شده با این روش  بیشتر از سایر روش های تولید و عاری از آفات و بیماریها هستند.

2- تکثیر توسط رانرها: نوک رانرها از خزانه اصلی جداکرده و در بسترهای جداگانه و استریل کشت می کنند.

جهت اطمینان از عدم انتقال عوامل بیماریزا از ریشه گیاهان مادری، خاک و آب آبیاری به رانرهای ریشه زده ، رانرها بالاتر از سطح گیاهان مادری و خاک نگهداری می شوند.

پس از تکمیل شدن سیستم ریشه ای رانرها، رانرها را از خزانه مادری جدا می کنند (گیاهان f0).

گیاهان تولید شده از ریز ازدیای و رانرها را در بستر جدید می کارند که به آن propagtion stock I می گویند و در مکان با توری ضد شته پوشیده شده نگه می دارند تا خطر آلودگی به بیماری را کاهش دهد.

هر گیاه در یک ظرف جداگانه 1*1 قرار می گیرد در این شرایط هر گیاه مادر بین 100-60 گیاه دختری می دهد(گیاهان f1).  این فرایند حدود 9-8 ماه طول می کشد.

برای مشاوره کشت خاکی توت فرنگی با شماره 02632717181 تماس بگیرید

3- plant propagation stock II

گیاهان در زمستان در زمانی که رشد رویشی شان متوقف شده برداشت می شوند و تا بهار نگه داری شده و در بهار مستقیما در مزرعه کشت می شوند.  هر گیاه حدود 80 گیاه دختری تولید می کند (گیاهان F2).

4- نهالستان تجاری

برای تولید نهالستان تجاری از گیاهان f2 استفاده می شود گیاهان f2  در بستر ضد عفونی شده کشت می شوند.

برای دستیابی به رشد مناسب گیاه مادری  و تولید رانرهای مناسب کاشت در ردیفهای مسطح با فاصله کاشت 1.8-1.6 متر بین ردیف ها  و 0.6-0.3 متر روی ردیف انجام می شود.

قبل از کاشت رانرها در به ازای هر هزار متر مربع 7-5 کیلوگرم در هکتار کود ازت- فسفر و پتاس با نسبت 17-12-12 به عنوان کود پایه به زمین می دهند . در این حالت تراکم 18000-10000 بوته در هکتار خواهد بود.

برای آبیاری نشاها از سیستم آبیاری بارانی استفاده می شود.

در نهالستان های تجاری علف های هرز مساله ساز هستند برای از بین بردن علف های هرز از علف کش استفاده می شود ولی پس از استقرار گیاهان نباید از علفکش استفاده کرد

پس از استقرار گیاه عملیت زیر انجام می شود

حذف همه گلها و برگهای پیر برای بهبود رشد رویشی، پوشاندن رانرها برای تحریک ریشه دهی- چنگک زدن خاک بین ردیف ها برای ریشه زای مناسب رانرها و هوادهی ریشه ها- کنترل دقیق آفات و بیماریها

تولید نشا توت فرنگی در بستر کشت بدون خاک

برای تولید نشا توت فرنگی در بستر کشت بدون خاک و به منظور جلوگیری از انتقال بیماری های خاکزاد توصیه می شود. قبل از اینکه رانرها در بستر کشت شوند رانرهای از خاک خارج شده را بعد از شست و شوی کامل با آب به مدت 20 دقیقه در قارچ کش قرار دهند.

در تولید نشا توت فرنگی باید دقت کرد که قبل از کشت سینی های کشت نیز ضد عفونی شوند. سپس رانرهای ضد عفونی شده را به مدت چند هفته در زمان کاشت و یا قبل از کاشت در معرض سرما قرار دهند.

برای مشاوره کشت خاکی توت فرنگی با شماره 02632717181 تماس بگیرید

سرما دهی رانرها جهت تولید  نشا توت فرنگی معمولا در دمای 2- تا 7 درجه سانتی گراد انجام می شود.

دمای صفر درجه برای مناطقی که نیاز سرمایی لازم برای دخیره سازی مواد گیاهی بر حسب نوع رقم 10 روز تا 5 ماه است موثرترین دما می باشد.

یکی از موثرترین روش های آماده سازی نشا در سینی کشت تیمار روز کوتاه با طول روز 9-7 ساعت و سرمادهی با دمای 21 درجه سانتی گراد در روز و شب و تیمار روز کوتاه با طول روز 9-7 ساعت و سرمادهی شب (دمای روز 21 درجه سانتی گراد، دمای شب 12 درجه سانتی گراد) می باشد.

آماده سازی نشا در بستر کشت بدون خاک نیاز به سینی های کشت 70 حفره ای با عمق حفره 6-5 سانتی‌متر و حجم حفره 60-50 سی سی لازم است. بستر کشت مورد استفاده جهت تولید نشا شامل 90 درصد کوکوپیت و 10 درصد پرلیت می باشد

پس از آماده سازی سینی های کشت، سینی ها کنار بوته مادری قرار می گیرند تا در زمان مناسب رانر در سینی کشت شود.

راهنمای انتخاب نشا توت فرنگی: کلیک کنید

کشت فضای باز توت فرنگی

هنگام کاشت توت فرنگی باید به سوالات زیر پاسخ داد

1- چه نوع بوته ای برای کاشت مناسب است؟ فقط بوته هایی برای کاشت انتخاب می شوند که عاری آفات و بیماریها باشند و از خزانه معتبر تهیه شده و گیاه باید دارای کرون بزرگ و ریشه های سالم و کرم باشد.

2– چه زمانی کشت انجام شود؟ در فصل بهار به محض خشک شدن خاک برای آماده سازی بستر کشت انجام می شود. آماده سازی بستر روی خاک خیس انجام نشود. بهتر است کاشت در روز ابری یا اواخر بعد از ظهر انجام شود

3- کاشت به چه صورت انجام می شود؟ قبل از کاشت ابتدا باید بستر را آماده کرده و سپس اقدام به کاشت نمود. بستر باید دارای 15 سانتی متر عمق و 60 سانتی متر عرض داشته باشد و فاصله بسترها از مرکز باید 120 سانتی متر باشد زیرا 60 سانتی متر برای ریشه دوانی نیاز است. 

قبل از کاشت بر اساس انالیز خاک از نظر فیزیکی و شیمیایی خاک اصلاح شود و بدین منظور بهتر است با کارشناس خبره مشورت شود و سپس باید کودهای کامل npk 5-10-5 یا npk 8-24-8 در عمق 8 تا 20 سانتی متری با خاک مخلوط شود.

به منظور کاشت توت فرنگی را باید در حفره هایی کاشت که به اندازه کافی بزرگ باشند که امکان گسترش ریشه وجود داشته باشد و کرون به طور کامل با خاک پوشانده نشده باشد به گونه ای که نیمی از طوقه در خاک فرو رفته باشد دو ریشه های بالایی حداقل 7 میلی متر زیر خاک باشند. سپس خاک اطراف بوته فشرده شده و بلافاصله آبیاری شود.

انواع سیستم های کشت خاکی توت فرنگی

سیستم کشت ردیفی

در این سیستم توت فرنگی روی ردیف های با فاصله 75-45 سانتی متر و فاصله بین ردیف 120-90 سانتی متر کشت می شود. در این سیستم بین ردیف ها از مالچ پلاستیکی یا کاه و کلش استفاده می شود.

برای مشاوره کشت خاکی توت فرنگی با شماره 02632717181 تماس بگیرید

مدیریت رانرها در سیستم کشت ردیفی

در این سیستم همزمان با رشد توت فرنگی رانر تولید شده و گسترش می یابد و در ابتدا فاصله رانرها از هم 15 سانتی متر است برای تقویت رشد کرون ها فقط چند رانر را نگه داشته و بقیه رانرها را حذف می کنند.

 برای دستیابی آسان به ردیفهای کشت عرض ردیف ها را حداقل 60 سانتی متر می گیرند.

برای مشاوره کشت خاکی توت فرنگی با شماره 02632717181 تماس بگیرید

رانرهایی که از عرض 60 سانتی متر بیشتر رشد می کنند در همان ردیف قرار می دهند تا رانرها ریشه بزنند و اگر تراکم بیشتر باشد (فاصله بین رانرها کمتر از 15 سانتی متر باشد) رانرها را حذف می کنند.

سیستم کشت پشته ای

بهترین سیستم برای کشت واریته های روز خنثی و همیشه بارده است. در این سیستم همه رانرها حذف شده و فقط گیاه مادری باقی می ماند حذف رانرها به توسعه کرون و پایه گل گیاه مادری کمک می کند.

در این سیستم چند ردیف به صورت گروههای دو، سه و یا چهارتایی با راهروهای به عرض 60 سانتی متر ایجاد می شوند. گیاهان در فاصله 30 سانتی متری از هم قرار می گیرند. در سه هفته اول کاشت وجین علف های هرز انجام شده و سپس مالچ کلشی ( straw) دو تا سه هفته بعد اضافه می شود ولی در مالچ های پلاستیکی بعد از هموار و اماده سازی زمین پشته ها و ردیفها ایجاد شده و نوار ابیاری کشیده شده و مالچ پلاستیکی کشیده شده و محل بوته ها با شابلون علامت گذاری و کشت انجام می شود در مزارع صنعتی و بزرگ در کالیفرنیا این مراحل همزمان با ماشین الات انجام می شود.

در سیستم های دو ردیفه روی هر بستر دو ردیف توت فرنگی با فاصله 30 سانتی متر قرار می گیرد به طوریکه فاصله هر بستر از مرکز 15 سانتی متر است. برای اینکه گیاهان به راحتی روی ردیف ها حرکت کنند فاصله بین گیاهان را 25-20 سانتی متر در نظر می گیرند

این روش برای مناطقی که سرمای زودرس پاییزه یا بهاره دارند توصیه نمی شود.

برای موفقیت در این روش این روش بهتر است در زمین های با بافت شنی لومی اجرا شود.

کشت پلاستیکی

عمد تولیدات تجاری توت فرنگی با این سیستم کشت انجام می شود و در این روش بستر هر ساله آماده و ضدعفونی می شود و با ورق های بزرگ پلاستیکی پوشانده می شود و لوله های آبیاری زیر پلاستیک ها نصب می شود

مزایای اصلی این روش:

1- افزایش قابل توجه دمای ناحیه فعالیت ریشه در نتیجه بهبود فیزیولوژی گیاه و تولید گل و میوه زودتر از موعد

3- ممانعت از رشد علفهای هرز

3- ممانعت از فرسایش بستر در بارندگیهای شدید

در این سیستم کشت گیاهان در حفراتی که روی مالچ پلاستیکی ایجاد شده کشت می شوند . برای مصرف کردن انرژی جهت نمو میوه رانرها پس از ظهور در گیاه حذف می شوند.

در انتهای دوره رشد گیاه پلاستیکها از روی سطح خاک برداشته و گیاهان را به خاک بر می گردانند

مالچ

توت فرنگی به یخ زدگی حساسیت زیادی دارد و این یخ زدگی در پاییز و بهار اتفاق می افتد. بعد از اینکه دمای هوا به 6- درجه سانتی گراد رسید از مالچ کاه و کلش چند سانتی متر روی خاک می ریزند.

مالچ کاه و کلش را باید به نحوی  روی گیاه الک کرد که فقط گیاه را بپوشاند و یک هفته بعد کاه را به عمق 10-7 سانتی متر روی ردیفها پاشید. این مالچ گیاهان را از دمای پایین که باعث مرگ جوانه و آسیب به ریشه و طوقه می شود محافظت می کند.

 در زمستان برای جلوگیری از صدمه دیدن ریشه ها در اثر یخ زدگی خاک، ذوب سریع و متعاقبا خروج گیاه از خاک مالچ پاشی زمستانه صورت می گیرد. جهت مالچ حدود 9 تن کاه و کلش گندم نیاز است معمولا در ایران این روش استفاده نمی شود در مناطق خیلی سرد مثل کانادا استفاده می شود.

برای استفاده از کاه گندم به عنوان مالچ ابتدا کاه را در آب خیس کرده تا از حالت خشکی در آید. این حالت و باران های بعدی باعث جوانه زنی دانه های گندم داخل کاه و کلش می شود.

 از خاک اره و روکش های پارچه ای نیز به عنوان مالچ استفاده می شود

برای مشاوره کشت خاکی توت فرنگی با شماره 02632717181 تماس بگیرید

حذف گل

در ابتدای فصل رشد گلها زود ظاهر میشوند و حذف گلها به توسعه ریشه و رانرها کمک کرده و تولید گیاه بزرگ و قوی تر را تضمین می کند

در گیاهان روز خنثی و همیشه بارده گلها تا آخر ماه ژوئن حذف می شوند و بعد از این تاریخ برای برداشت میوه در تابستان و پاییز گلها را نگه می دارند

گرده افشانی

توت فرنگی گیاهی خود گرده افشان است و تحت شرایط مزرعه ای گرده افشانی با عوامل طبیعی نظیر باد (67 درصد)، زنبور وحشی و سایر حشرات (91 درصد) انجام می شود.

 در صورت نبود زنبورهای وحشی می توان از زنبور عسل استفاده کرد اما زنبور عسل زیاد جذب گل توت فرنگی نمی شود .

برای رسیدن به حداکثر اندازه میوه و خوش فرم حداقل 30 درصد فندقه ها تلقیح شوند. اگر تعداد کمی از مادگی ها بارور شوند میوه ها بدشکل می شوند. بهترین زمان جهت گرده افشانی 4-1 روز بعد از باز شدن گل است

جهت گرده افشانی در هر هکتار 2.5 کندو زنبور توصیه می شود. کندوها باید در معرض آفتاب و در جای خشک نگه داری شوند.

براي انجام عملیات گرده افشاني و تلقيح بهتر گلهاي توت فرنگي و تولید بهینه در گلخانه بسته به میزان جمعیت و فعالیت زنبورها، میتوان براي هر 1000 متر مربع سطح زير کشت، يک کندوي زنبور عسل یا زنبور بامبل در گلخانه قرار داد.

برداشت

28-30 روز بعد از ظهور گل اول میوه ها می رسند (کمتر از 20 روز تحت شرایط اپتیمم). حداکثر تعداد میوه های رسیده در 6-4 روز اول برداشت می شود. بهتر است میوه های رسیده را در ساعات خنک روز برداشت کرد. 

کشت خاکی توت فرنگی در گلخانه

در کشت خاکی توت فرنگی در گلخانه قبل از ضدعفونی و تهیه زمین باید زمان کافی در نظر گرفت تا بقایای گیاهی به طور کامل در خاک تجزیه شوند.

در صورتیکه پی اچ خاک کمتر از 6 باشد حداقل 6 ماه قبل از کشت به خاک آهک اضافه شود در صورتی که خاک کمبود منیزیم داشت به خاک دولومیت اضافه شود. 4-5 ماه قبل از کاشت باید اقدام به آماده سازی زمین کرد.

در کشت پاییزه عملیات تهیه زمین نظیر دیسک زدن، ضدعفونی کردن خاک و کنترل علف های هرز در تابستان صورت می گیرد.

یک تا دو ماه قبل از کشت کودهای آلی نظیر کمپوست به میزان 12-8 تن در هکتار به خاک افزوده شود.

پس از کاشت توت فرنگی در گلخانه درجه حرارت گلخانه در ابتدا بین 8 تا 12 درجه سانتي گراد تنظيم شده که با افزايش شدت نور، افزایش یافته و به 15 تا 20 درجه سانتي گراد مي رسد.

البته در این مرحله بسته به نوع رقم ميتوان درجه حرارت را به 8 درجه سانتي گراد کاهش داد .

بلافاصله پس از کاشت نشا در گلخانه، عملیات آبیاری بوته های توت فرنگی با دقت و به صورت کافی بایستی انجام گیرد.

در آبياري توت فرنگي گلخانه اي در کشت خاکی توت فرنگی بايد دقت شود که زمين به طور يکنواخت مرطوب شود و ترجیحا از آبیاری های تحت فشار خصوصا قطره ای استفاده نمود.

به منظور جلوگيري از خطر پوسيدگي ميوه در اثر رطوبت زياد، بايد عملیات تهویه گلخانه را به موقع انجام داد گاها با استفاده حرارت در زمستان رطوبت  را کاهش می دهند.

کوددهی توت فرنگی در کشت خاکی: کلیک کنید

تعداد بوته مورد نیاز توت فرنگی در یک هکتار چند است؟

در کشت خاکی توت فرنگی در سیستم کشت پشته ای تراکم بیشتر از سیستم کشت ردیفی است در سیستم تک ردیفی کشت خاکی توت فرنگی تراکم کاشت 50000 بوته در هکتار و در سیستم دوردیفی کشت خاکی توت فرنگی، سه ردیفی تراکم کاشت 75000 بوته در هکتار است.

مدیریت علفهای هرز توت فرنگی

یکی از مشکلات کشت خاکی توت فرنگی وجود علفهای هرز است. علفهای هرز از طریق رقابت با آب، مواد غذایی، افزایش خطر آلودگی به آفات، بیماری ها و نماتد روی رشد و عملکرد توت فرنگی تاثیر گذاشته و باعث کاهش عملکرد توت فرنگی می شوند.

مبارزه با علفهای هرز توت فرنگی قبل از کشت توت فرنگی شروع شده و طول چرخه رشدی توت فرنگی ادامه می یابد. روش های مختلفی برای کنترل علفهای هرز توت فرنگی نظیر روش های فرهنگی، مکانیکی، شیمیایی است.

در صورتی که از یکی از این روش ها به تنهایی برای کنترل علفهای هرز استفاده شود علفهای هرز به روش کنترلی مقاوم می شوند. بنابراین، موثرترین روش مدیریت علفهای هرز توت فرنگی ترکیبی از روش های فرهنگی، مکانیکی و شیمیایی است.

تناوب با غلات و استفاده از علف کش های موثر و در دسترس توصیه شده توسط کارشناسان استفاده شود.

ضدعفونی خاک قبل از کشت: استفاده از متیل بروماید، یا متیل بروماید به همراه کلرو پیکرین و متام سدیم به صورت پیش کاشتی بسیاری از علفهای هرز، نماتدها، بیماریهای خاک زاد و حشرات را کنترل می کند .

هنگام ضدعفونی خاک با سموم فوق خاک باید رطوبت کافی جهت جوانه زنی بذر علف های هرز را داشته باشد. قبل از ضدعفونی خاک آهک و کودهای شمیایی استفاده شود.

از آنجایی که این سموم روی باکتری های موثر در متابولسیم ازت تاثیر منفی دارند بهتر است نیتروژن از منبع آمونیوم تامین شود

در دمای زیر 10درجه سانتی گراد ضدعفونی خاک انجام نشود زیرا در دمای زیر 10 درجه سانتی گراد علف های هرز به خوبی کنترل نمی شوند.

جهت جلوگیری از آسیب متام سدیم  به توت فرنگی در خاکهای سبک 21-14 و در خاکهای سنگین 30-21 روز بعد از مصرف توت فرنگی کشت نشود.

The post کشت خاکی توت فرنگی appeared first on دانش سبز، آموزشگاه آنلاین کشاورزی.

برگ­. توت فرنگی دارای برگهای ترکیبی است که در آن پهنک به صورت سه برگچه ای می باشد

عمر مفید برگ توت فرنگی یک تا چهار ماه می باشد. در گلخانه ها بهتر است هر سه ماه برگ گیری برگهای پیر صورت گیرد. در کشت فضای باز به دلیل بالا بودن هزینه کارگری در صورت لزوم برگهای پیر بعد از چهارماه حذف شوند. در کشت فضای باز به منظور کاهش هزینه های کارگری حذف برگها،  اصلاح گران به سمت واریته هایی با تعداد برگ کم و تعداد میوه درشت و کم روی بوته پیش میروند مثل آلبیون

ریشه­. بخش­های زیرزمینی توت فرنگی ممکن است به آسانی نادیده گرفته شوند،

مهمترین وظایف ریشه در توت فرنگی

 1) لنگرگاه گیاه 2) جذب آب 3) جذب مواد مغذی از خاک که برای رشد و تولید میوه ضروری هستند.

سیستم ریشه توت فرنگی 30 تا 60 سانتی متر در خاک رشد می کند و ریشه آن نسبت به گیاهان دیگر به شوری و بیماری حساسیت بالاتری دارد. بنابراین در کشت خاکی و هیدروپونیک باید به طور منظم در طول دوره رشد منطقه ریشه از نظر درجه شوری  و از نظر فراهمی اکسیژن در منطقه ریشه به منظور جلوگیری از شیوع بیماری بررسی شود. برای رسیدن به این منظور (اکسیژن رسانی) بافت خاک باید سبک بوده و از ایجاد حالت غرقابی جلوگیری شود و در کشت هیدروپونیک بستر هیدروپونیک از نظر نسبت ترکیبات و دانه بندی پرلیت و کوکوپیت دقت کافی صورت بگیرد.

گل­. گل توت­ فرنگی دارای 5 کاسبرگ است کاسبرگ­ها ساختارهای کوچک سبزرنگ شبیه برگ واقع در زیر گلبرگ­های سفید هستند – کاسبرگ­ها گل را در مرحله جوانه احاطه می­کنند و بعدا روی میوه توت فرنگی دیده می شوند

گل توت فرنگی به دلیل دارا بودن اندام نر و ماده روی یک پایه خود گشن است ولی برای داشتن میوه های با کیفیت وجود زنبود به منظور کمک به گرده افشانی ضروری به نظر می رسد اگر چه در اثر نیروی جاذبه و ضربات مکانیکی و باد گرده افشانی انجام می شود ولی برای داشتن میوه های با کیفیت وجود زنبورهای گرده افشان به منظور کمک به گرده افشانی ضروری است.

میوه: از لحاظ گیاه­شناسی، جز میوه های کاذب محسوب می شود.  از اجتماع فندقه ها (آکن) روی نهنج میوه بوجود می آید، آکن ها وظیفه تولید هورمون های مخصوص رسیدگی میوه و تولید عطر میوه را برعهده دارند. 

میوها توت فرنگی از نظر درجه بندی به سه درجه تقسیم می شوند

میوهای درجه 1: میوه های با وزن 17 گرم به بالا می باشند که معمولا از تلقیح گلهای اولیه ثانویه گل توت فرنگی حاصل می شوند.

میوه های درجه 2 : 10 تا 17 گرم وزن دارند گلهای سری سوم فلش گل هستند بنابرین برای بالا بردن کیفیت میوه بهتر است گلهای ریز در حین کاشت حذف شوند.

میوه درجه 3: میوه ای است زیر 10 گرم است.

معیارهای میوه خوب از نظر بازار پسندی:

1- مزه و عطر: تابع واریته و تغذیه

2- درشتی و اندازه میوه: تابع تغذیه و مدیریت کشت و تا حدی واریته.

3- ماندگاری میوه: تابع تغذیه و مدیریت درست در حین کاشت و پس از برداشت است.

4- رنگ میوه: تابع واریته و شرایط محیطی است از نظر بازار بیشتر رنگهای قرمز خوش رنگ باشد.

ارقام

گیاهان توت فرنگی از نظر عادت رشدی به دو گروه تقسیم می شوند

1- ارقام روز خنثی:گلدهی این ارقام مستقل از طول روز و وابسته به دما است. با رسیدن به درجه حرارت مورد نیاز گیاه این ارقام وارد فاز زایشی می شوند. مثل آلبیون، آروماس، سلوا، پورتولا

2- ارقام روز کوتاه: گلدهی این ارقام در طول روز کمتر از 12 ساعت و دمای زیر 15 درجه سانتی گراد شروع می شود مثل کاماروسا، سابرینا

دمای مناسب برای رشد توت فرنگی چند درجه سانتی گراد است؟

برای دست یابی به رشد رویشی مناسب و حداکثر فتوسنتز برگ دمای بهیه رشد در طول روز 25-20 درجه سانتی گرادو در طول شب 12 تا 15 است. بسیاری از ارقام توت فرنگی دارای سرعت فتوسنتز قابل قبولی در محدوده دمایی 15 تا 27 درجه سانتی گراد هستند.

دمای شب برای رشد توت فرنگی 10-12 درجه سانتی گراد است.

بهترین دما برای رشد ریشه 10-23 درجه سانتی گراد است و حداقل و حداکثر دما برای فعالیت ریشه به ترتیب 5 و 31 درجه سانتی گراد است.

دمای بهینه برای رشد گل 15-18 درجه سانتی گراد است.

بطور كلي بهترين دما برای توليد توت فرنگي زودرس، شبهای خنك بين 7 تا 13درجه سانتيگراد با رطوبت نسبي 60 تا  90درصد و روزهای خنك، آفتابي و با دمای 15تا 21 درجه سانتيگراد است. به همين دليل نواحي ساحلي دريا برای كشت توت فرنگي ميتواند مناسب باشد

رابطه بین دما و رشد گیاه

دمای مناسب برای رشد برگ و دمبرگ توت فرنگی در طول روز 25 درجه سانتی گراد و در طول شب 12 درجه سانتی گراد است در حالیکه دمای مناسب برای رشد میوه و ریشه در طول روز 18 درجه سانتی گراد و در طول شب 12 درجه سانتی گراد است.

توت فرنگی در دماهای پایین می تواند رشد کند و قتی که درجه حرارت به تدریج کاهش می یابد تا دمای  6 درجه زیر صفر را تحمل میکند اما با پایین امدن سریع دما به 12 درجه زیر صفر تلفات گیاه زیاد می شود.

گلهایی که در دماهای پایین تر از حد نرمال رشد می کنند رشد نامنظمی دارند، تعداد پرچم کمتری تولید می کنند و به طور قابل توجهی گرده کمتری تولید می شود.

با رسیدن دما به زیر 10 درجه سانتی گراد دانه گرده جوانه نمی زند و عملکرد گیاه کاهش می یابد.

در جدول زیر پاسخ گلدهی ارقام توت فرنگی به طول روز و دما آورده شده است

نکته: زمانی که دما در محدوده 22/15 (شب/روز) است، توت فرنگی بدون توجه به طول روز گلدهی دارد اما دمای بالا و طول روز طولانی سبب تحریک تولید رانرها می شود.

سرمادهی توت فرنگی

The post گیاهشناسی توت فرنگی appeared first on دانش سبز، آموزشگاه آنلاین کشاورزی.