آبیاری بیش از حد یکی از بزرگترین مشکلات فلفل است.

علائم غرقابی فلفل

• برگ‌های پژمرده

پژمرده شدن برگ‌هادر اثر بسیاری از عوامل نظیر کوددهی بیش از حد، تنش آبی، عدم اکسیژن در ریشه، کم آبیاری و آبیاری بیش از حد باشد. از آنجایی که نیاز آبی فلفل نسبت به بعضی از گیاهان کمتر است بنابراین شایع ترین علت پژمرده شدن برگ‌ها آبیاری بیش از حد است. تصور غلطی که در خصوص پژمردگی برگها وجود دارد این است که گیاه کم آب است و عمین عامل باعث می شود که دوباره گیاهان را آبیاری کنند و خطر از بین رفتن گیاه را به همراه دارد. آبیاری بیش از حد گیاه فلفل منجر به پوسیدگی ریشه می‌شود. علاوه بر این، آب زیاد در خاک می‌تواند مواد مغذی ضروری مورد نیاز جهت رشد را شسته و از بین ببرد. با این اوصاف، اگر متوجه شدید که گیاه فلفل دارای برگ‌های پژمرده با ظاهر زرد است، به این معنی است که گیاهان شما کمی مشکل دارند.

• زهکشی ناکافی

یکی دیگر از نشانه‌های غرقابی فلفل، زهکشی ناکافی است. اگر آب بیش از حد در خاک نگه داشته شود، به این معنی است که ریشه ها غرقاب شده و در این حالت کمبود عناصر غذایی و کاهش جذب عناصر باعث اختلال در رشد می شود. در نتیجه، علائم دیگری مانند برگ‌های پژمرده یا پیچ خورده را تجربه می‌کند.

• کاهش رشد

یکی از دلایل رشد کند یا توقف رشد گیاه آبیاری بیش از حد می باشد. که به دلیل غرقاب شدن محیط ریشه و عدم جذب عناصر غذایی توسط گیاه، رشد گیاه کند می شود

• برگ های پیچ خورده

یکی از نشانه های رایج پیچیدگی برگ گیاه به دلیل آبیاری زیاد است.

پیچیدگی زمانی اتفاق می افتد اکسیژن موجود در محیط ریشه کم شده و ریشه ها قادر به جذب عناصر غذایی و تغذیه گیاه نیستند.

چگونه اثرات غرقابی فلفل را کاهش دهیم

در صورتی که برگهای فلفل زرد اما پژمرده نشده اند با تغییر روش آبیاری می توان تاحدی به بهبود سلامت گیاه کمک کرد.

روش های کاهش اثرات غرقابی در فلفل

• توقف آبیاری
  

اولین قدمی جهت کاهش اثرات منفی غرقابی فلفل توقف آبیاری است. ظهور علائمی مانند پژمرده شدن و پیچ خوردگی ممکن است به نظر برسد که گیاه به آب نیاز دارد اما در واقع به دلیل آبیاری بیش از حد خسارت دیده اند.

• از پوشش برای ایجاد سایه استفاده کنید

گیاهی که بیش از حد آبیاری می‌شود تحت استرس قرار می‌گیرد و تبخیر سریع می‌تواند باعث تنش بیشتر  در گیاه شود. جهت جلوگیری از تبخیر سریع و ایجاد تنش در گیاه از پوشش استفاده کنید

• برگ‌ها و ریشه‌های در حال مرگ را هرس کنید

در صورت پژمردگی برگها، بهتر است برگها را هرس کنید.همچنین ریشه های گوسیده را در صدرت امکان حذف کنید. اگر سیستم ریشه واقعاً اشباع است، اجازه دهید چند ساعت (3 تا 5) قبل از کاشت مجدد خشک شود.

• به زهکش توجه کنید

فلفل نیاز به زهکش خوب دارد و در صورت امکان فضای بیشتری در اطراف ریشه ایجاد شود. در صورت پژمردگی آبیاری را هنگامی انجام دهید که خاک خشک شده باشد

• تکنیک آبیاری را بهبود بخشید

روش آبیاری برای جلوگیری از غرقابی فلفل اهمیت زیادی دارد . اگر گیاهان فقط زرد شده اند، بهبود سریع تکنیک شما می تواند به بازیابی گیاهان فلفل کمک کند. در اینجا چند نکته وجود دارد که هنگام آبیاری باید به آنها توجه کنید.

همیشه باید خاک را بررسی کنید تا ببینید گیاه شما به چه چیزی نیاز دارد. در صورت تیره و مرطوب بودن خاک نیازی به آبیاری نیست. در صورتی که خشک و رنگ روشن باشد، آبیاری انجام شود.

از آبیاری در شب خودداری کنید. گیاهانی که در شب آبیاری می‌شوند اغلب منجر به بیماری می‌شوند. فقط در صورت پژمردگی شبها آبیاری کنید

The post غرقابی فلفل appeared first on دانش سبز، آموزشگاه آنلاین کشاورزی.

فلفل از هرس به طرق مختلفی سود می برد. کاهش شاخ و برگ باعث گردش بهتر هوا در بین برگ‌ها و میوه‌ها می‌شود و احتمال شیوع بیماری را کاهش می‌دهد.

بسیاری از شاخه‌های میوه دهنده نیز می‌توانند باعث شکستن یا سقوط گیاه شوند و هرس به یکنواختی و تعادل گیاه کمک می‌کند.

در زمان شروع رسیدن میوه‌ها، هرس می‌تواند آنها را در معرض نور خورشید قرار دهد که می‌تواند منجر به افزایش طعم میوه شود همچنین، به میوه‌ها کمک می‌کند تا یکنواخت‌تر و سریع‌تر برسند.

گاهی اوقات هرس حتی می‌تواند باعث افزایش کیفیت میوه فلفل‌ و کاهش احتمال حمله آفات و بیماری‌ها شده و باعث بهبود عملکرد می شود.

زمان هرس فلفل‌دلمه؟

اگر برای هرس کردن بوته‌های فلفل وقت لازم داشته باشیم، بهترین زمان در سه فصل سال وجود دارد که همگی با راهکارها و اهداف هرس کمی متفاوت هستند:

• هرس گیاه فلفل در اوایل فصل: هرس فلفل را زمانی می‌توان شروع کرد که ارتفاع گیاه تنها 10 -12 اینچ باشد. باید بلافاصله پس از انتقال نشاء آنها انجام شود، بسته به این که نهال‌ها به چه ارتفاعی قبل از انتقال رسیده‌اند.

در این مرحله باید بتوانید شکل متمایز Y شکل را که شاخه‌های فلفل تشکیل می‌دهند، ببینید و سپس می‌توانید اطراف این شکل را هرس کنید.

• هرس گیاه فلفل در اواسط فصل: هیچ تاریخ خاصی برای هرس میان فصل وجود ندارد، زیرا به طور کلی این دوره زمانی است که گیاه شکل گرفته و در حال میوه دادن است.

هرس در اواسط فصل بیشتر بر نگهداری مداوم متمرکز است تا اطمینان حاصل شود که گیاه به تولید میوه ادامه می دهد و سالم می‌ماند.

• هرس در اواخر فصل: آخرین باری که فلفل‌ها هرس می‌شوند درست در پایان فصل است. گیاهان در بالاترین ارتفاع خود خواهند بود که به نوع گونه بستگی دارد .

فلفل‌ها باید همگی سفت شده باشند و به اندازه موردنظر رسیده باشند، اما ممکن است هنوز نیاز به رسیدن داشته باشند.

از هرس کردن فلفل بلافاصله پس از آبیاری یا پس از باران خودداری کنید، زیرا گیاهان مرطوب بیشتر احتمال دارد باکتری‌ و  قارچ را به گیاهان دیگر منتقل کنند.

در عوض، آنها را در یک روز خشک در صبح یا عصر قبل از اینکه هوا خیلی گرم شود، هرس کنید. هنگام هرس همیشه باید از ابزارهای تمیز و ضدعفونی شده استفاده کنید!

چگونه فلفل‌ها را در زمان های مختلف هرس کنیم؟

از آنجایی که نحوه هرس فلفل ها بسته به مرحله رشد آنها متفاوت است، دستورالعمل های زیر روش هرس را برای سه دوره اصلی هرس توضیح می دهد.

• چگونه گیاهان فلفل را در اوایل فصل هرس کنیم

روش اصلی هرس فلفل های جوان در ابتدای فصل، حذف شاخه های کناری، گل ها و بالاترین نقطه رشد گیاه است.

برخی از این تکنیک‌ها ممکن است غیرمعمول به نظر برسند، اما ایده این است که به گیاه فلفل کمک کنیم تا انرژی خود را روی استقرار خود متمرکز کند و رشد شاخه‌های بیرونی را تشویق کند.

مراحل اصلی هرس اولیه گیاه فلفل

• اگر فلفل های خود را از مراکز تکثیر نشاء تهیه کرده‌اید و قبلاً گل دارند، قبل از کاشت گل‌ها را جدا کنید.
• هنگامی نشاکاری  فلفل ، می توانید برگ‌های بالای بوته را برای تشویق به شاخه زدن جدا کنید. این کار را فقط باید با انواع فلفل های میوه دار کوچک انجام داد و نه با انواع بزرگتر مانند فلفل دلمه ای.
• برای دو هفته اول پس از نشاکاری، گل‌هایی را که ظاهر می‌شوند جدا کنید. این کار به نظر می رسد که به طور فعال برای گیاه مضر است، اما در واقع تکنیکی است که ریشه‌های گیاه را به رشد تشویق می‌کند.
• هر زمان که گل‌ها را می‌چینید، به دنبال شاخه‌های کوچکی باشید که از ساقه اصلی گیاه فلفل شروع به بیرون زدن کرده‌اند، به خصوص آن‌هایی که نزدیک به زمین هستند. هر از گاهی آنها را هرس کنید تا رشد شاخ و برگ های بسیار متراکم را کاهش دهید و احتمال پاشیدن آب روی برگ های پایینی را کاهش دهید.

چگونه گیاهان فلفل را در اواسط فصل هرس کنیم؟

در اواسط فصل، هرس گیاه فلفل بیشتر شبیه نگهداری عمومی می‌شود، زیرا برگ‌های بیمار برداشته می‌شوند، برگ‌های پایینی هرس می شوند و پاجوش‌ها حذف می شوند.

ایده هرس میان فصل این است که گیاه در این دوره مهم رشد از ابتلا به بیماری یا حمله آفات جلوگیری کند و به طور کلی آن را تحت کنترل نگه دارد.

این مراحل را در اواسط فصل رشد فلفل، به صورت مستمرتر از هرس زودرس و دیررس انجام دهید.

برگ های قسمت پایینی ساقه فلفل را جدا کنید تا قسمت پایین بوته خالی شود. این امر به جلوگیری از دسترسی آسان آفات زمینی مانند راب و حلزون به خوشمزه ترین قسمت گیاه یعنی برگ‌ها کمک می کند.

برگ‌های تغییر رنگ یافته یا لکه های در حال رشد را شناسایی کنید و برای محدود کردن گسترش بیماری حذف کنید.

همچنین باید سعی کنید تشخیص دهید که کدام بیماری ممکن است بوده باشد، بنابراین می توانید اقدامات پیشگیرانه مناسب را انجام دهید.

می‌توانید هر پاجوشی را که در حال رشد می‌بینید، از آن جدا کنید. پاجوش‌ها شاخه‌های رشد جدیدی هستند که از جایی که شاخه موجود با ساقه اصلی (به نام گره) برخورد می‌کند، ظاهر می‌شوند که به تمرکز انرژی گیاه روی میوه‌های موجود کمک می‌کند، اما همیشه می‌توانید تعداد کمی را برای رشد و هرس باقی بگذارید.

ساقه‌ها یا شاخه‌هایی که رو به داخل هستند را هرس کنید، زیرا شاخ و برگ‌ها را بسیار شلوغ و بی‌نظم می‌کند. توقف رشد درونی گیاه را تشویق می‌کند تا شاخه‌های خود را باز کند و فضای بیشتری برای آویزان شدن فلفل‌ها باقی می‌گذارد.

چگونه گیاهان فلفل را در آخر فصل هرس کنیم

هرس اواخر فصل مستلزم حذف برگ‌های اطراف میوه‌های در حال رسیدن و رویش گیاهان در پایان فصل است. در این مرحله، گیاه تشکیل میوه داده است و فلفل‌ها کاملاً رشد می‌کنند.

اگرچه بسیاری از انواع فلفل ها را می توان زمانی که هنوز سبز هستند مصرف کرد، اما بسیاری از آنها وقتی اجازه رسیدن در گیاه را پیدا می کنند، طعم‌های متفاوتی پیدا می‌کنند.

هرس اواخر فصل باید حداقل یک ماه قبل از اولین یخبندان انجام شود تا زمان کافی برای رنگ گرفتن میوه ها وجود داشته باشد.

برگ‌هایی را که روی فلفل‌ها آویزان شده و پوشانده شده اند جدا کنید.

برای اینکه آخرین میوه‌هایتان رنگ بگیرد، می‌توانید با بریدن «سر» گیاه و هر نقطه رویشی دیگر، روی بوته‌های فلفل خود را بپوشانید که بلافاصله رشد و تولید جدید را متوقف می کند و تمام انرژی گیاه را روی رسیدن میوه متمرکز می‌کند.

نکاتی در مورد هرس گیاهان فلفل

• ارقام فلفل را بشناسید توصیه‌های هرس به شدت به این بستگی دارد که چه نوع فلفلی می‌کارید، و نباید عادات هرس یکسانی را برای همه گیاهان فلفل خود اعمال کنید. به عنوان مثال، شما نباید نقطه رشد فلفل دلمه ای را فشار دهید، فقط واریته‌های با میوه کوچک.
• همیشه وقتی فلفل ها خشک هستند هرس کنید! این امر در مورد اکثر گیاهان، به ویژه گیاهان فلفل، گوجه فرنگی، بادمجان و غیره) صدق می کند، زیرا بسیار مستعد انتقال پاتوژن های بیماری بین آنها از طریق آب هستند.
• از قیچی هرس ضدعفونی شده و دست های تمیز استفاده کنید! این امر به ویژه در طول هرس میان فصل، زمانی که در حال جدا کردن برگ های آلوده یا بیمار هستید، مهم است، زیرا تعدادی از عوامل بیماری زا برای روزها و حتی هفته ها روی ابزار شما زندگی می کنند!
• هنگامی که در نهایت فلفل های خود را برداشت کردید، باید از قیچی هرس خود نیز برای بریدن ساقه استفاده کنید تا از کندن یک شاخه کامل جلوگیری کنید. ممکن است تعجب کنید که چقدر محکم به هم چسبیده اند، و همچنین اگر در حالی که سعی می‌کنید آن را بیرون بیاورید، آن را خیلی محکم بگیرید، می تواند به میوه آسیب برساند.
• هنگام هرس شاخه‌ها، سعی کنید آنها را 3 یا 4 میلی‌متر بالاتر از گره یا جوانه ببرید تا از آسیب رساندن به جوانه‌ها جلوگیری شود و حداقل مواد از شاخه مرده باقی بماند که می‌تواند شروع به لزج شدن کند.
• هنگام برداشتن برگ های فلفل آلوده، مطمئن شوید که به اشتباه برگ‌هایی را که به دلیل کمبود آب قهوه ای شده اند جدا نکنید وگرنه با گیاه بدون برگ مواجه می شوید! در عوض، علت را برطرف کنید و دفعات آبیاری خود را افزایش دهید، و ممکن است شاهد سبز شدن برخی از آن برگ‌ها باشید.
• برگ‌های آلوده یا برگ‌هایی که در آنها تخم حشرات یافت می‌ شوند باید سوزانده شوند یا دور ریخته شوند، زیرا باعث پخش شدن آلودگی می‌شوند.

مراحل سر شاخه زنی فلفل

• صبر کنید تا گیاه کمی رشد کند. تا زمانی که حدود 10 اینچ ارتفاع ندارد و چندین شاخه سالم به نظر می‌رسد قطع نکنید.
• یک جفت قیچی با کیفیت پیدا کنید. اطمینان حاصل کنید که تیز است تا بتوانید یک برش تمیز ایجاد کنید.
• نوک ساقه اصلی/شاخه اصلی در حال رشد گیاه را در بالای شاخه‌های سالم قرار دهید.
• نوک گیاه را قطع کنید اما مطمئن شوید که برش را بالای شاخه‌های سالم / برگ‌های واقعی ایجاد می‌کنید. اگر هیچ برگی نگذارید گیاه شما ممکن است بمیرد.
• نوک گیاه را در هر زمانی در طول زندگی خود قطع کنید تا شاخه‌های بیشتر و میوه‌های بیشتری تشکیل شود

اولین باری که گیاه فلفل خود را روی آن قرار می دهید، چند روز طول می کشد تا نشانه هایی از شاخه‌های جانبی را مشاهده کنید. بنابراین اگر دو یا سه روز اول شاخه‌های جانبی را مشاهده نکردید فکر نکنید که مشکلی پیش آمده است. به گیاه زمان بدهید و مطمئناً دقیقاً همان چیزی را که به دنبال آن هستید خواهید دید.

هشدار: اگر واقعاً نیازی به سرشاخه‌زنی ندارید این کار را انجام ندهید زیرا تشکیل میوه را به تأخیر خواهید انداخت.

بهترین ارقام گیاهی فلفل برای سرشاخه‌زنی

می‌توانید نوک هر گیاه فلفل را قطع کنید تا آن را پرپشت، سالم و پایدار کنید. برتری با گیاهان فلفلی است که میوه‌های کوچک تولید می‌کنند نسبت به ارقامی که میوه‌های بزرگ تولید می‌کنند.

به این دلیل که سرشاخه‌زنی گیاهان فلفل که میوه‌های بزرگ تولید می‌کنند در دراز مدت مفید نیست. از آنجایی که می‌توان چنین گیاهانی را پایدارتر کرد، تقریباً همیشه عملکرد آنها کاهش می‌یابد.

بنابراین، برای گیاهان فلفل که فلفل های بزرگ تولید می‌کنند، به عنوان مثال. فلفل دلمه‌ای، باید آن‌ها را بچینید یا ابزار دیگری برای پایدار و سالم‌سازی آن‌ها پیدا کنید.

در مورد گیاهان فلفل که فلفل های کوچک تولید می کنند. سرشاخه‌زنی و تشویق آنها به تشکیل شاخه‌های جانبی بیشتر اصلاً مشکلی ندارد.

هرس اضافی

هرس گیاه فلفل به روش ذکر شده کمک میکند تا گیاهان را پرپشت تر، ثابت تر، سالم تر و پربارتر کنید.

منظور از هرس اضافی، بریدن شاخه های جانبی است که بین شاخه‌ها فرو می‌روند. شاخه های جانبی شاخه‌های بارده نیستند. آن‌ها انرژی مصرف می‌کنند که می‌تواند به رشد سریع‌تر گره‌های میوه‌دهی کمک کند و بنابراین باید قطع شوند.

جدای از شاخه های جانبی، باید برگ‌ها و شاخه‌هایی را که مانع برخورد نور به شاخه‌های پایینی فلفل می‌شوند را حذف کنید.

هنگامی که فلفل‌های بالغ می شوند، باید شاخه‌های بدون میوه را حذف کنید تا مطمئن شوید که گیاهان انرژی و منابع را روی شاخه‌های میوه‌دار متمرکز می‌کنند.

مزایای سرشاخه‌زنی  فلفل

• بهبود عملکرد

بیشتر گونه‌های گیاه فلفل به دلیل وجود هورمون‌های رشد در نوک آنها به صورت عمودی رشد می‌کنند. قطع کردن نوک آنها باعث می‌شود که هورمون های رشد در گره های پایین ساقه اصلی متمرکز شوند و در نتیجه شاخه‌های جانبی بیشتری رشد کنند.

و همانطور که همه می دانیم: شاخه های بیشتر به معنای گل بیشتر و در نتیجه میوه بیشتر است. بنابراین اگر می‌خواهید بوته‌های فلفل‌تان فلفل بیشتری تولید کنند، باید نوک آنها را قطع کنید.

با این حال،  توجه داشته باشید که برخی از ارقام گیاه فلفل بهتر از سایرین هستند. به طور کلی، گیاهان فلفلی که فلفل‌های ریز تولید می کنند بهترین گزینه برای حذف سرشاخه هستند. به این دلیل که قطع شاخه انتهایی آنها تقریباً همیشه منجر به تولید فلفل بیشتر توسط گیاهان می شود.

در مقابل، گیاهان فلفلی که فلفل های درشت تولید می‌کنند، نباید جوانه انتهایی آن‌ها قطع شود زیرا سرشاخه‌زنی آنها گاهی باعث کاهش عملکرد کلی می‌شود. به عنوان مثال، سرشاخه‌زنی فلفل دلمه‌ای برای کاهش عملکرد آن‌ها مورد توجه قرار گرفته است.

• بهبود سلامت کلی

بیشتر گونه های گیاه فلفل بلند می شوند و از این رو دارای ساقه‌ی بلند و برگ های دور از هم می‌شوند. و هرچه قدشان بلندتر شود، ناسالم‌تر می شوند و احتمال شکسته شدنشان بیشتر می‌شود.

قطع کردن نوک آنها، آنها را کوتاه تر، قوی تر و پرپشت تر می‌کند. به عبارت دیگر، سلامت کلی آنها را بهبود می‌بخشد و باعث می‌شود آنها بیشتر میوه بدهند. بنابراین اگر می خواهید گیاهان فلفل شما سالم باشند، باید نوک آنها را قطع کنید.

• بهبود استحکام

این نیز یکی از دلایلی است که کشاورزان نوک بوته‌های فلفل خود را قطع می‌کنند. بسیاری از گیاهان فلفل از جمله ارقامی مانند padron ، guajillo و jalapeno می توانند بسیار بلند رشد کنند.

و زمانی که قدشان بلند شد، احتمال اینکه بوته از وسط بشکنند بیشتر می‌شود و یا در اثر بادهای شدید می‌شکنند و خشک می‌شوند.

بنابراین به جای افزایش ارتفاع، بوته را با حذف جوانه انتهایی کوتاه‌تر و پرپشت‌تر کنید. این باعث بهبود پایداری آنها می‌شود و احتمال اینکه دوتکه شوند یا بشکنند شوند کمتر می‌شود.

• رشد فلفل را در فضاهای کوچک فعال می‌کند

شاخه‌زنی فلفل‌ها باغبانان را قادر می سازد آنها را در گلدان‌ها، فضاهای کوچک و گلخانه های کوچک پرورش دهند. این به این دلیل است که شاخه‌زنی باعث می شود فلفل ها خیلی بلند نشوند.

مضرات سرشاخه‌زنی گیاهان فلفل

• میوه کمتر در برخی موارد

سرشاخه‌زنی گیاهان فلفلی که فلفل‌های درشت و شیرین مانند فلفل دلمه‌ای تولید می‌کنند، توصیه نمی‌شود، زیرا به‌جای افزایش، عملکرد را کاهش می‌دهد.

• میوه تاخیری در اکثر موارد

با قطع نوک شاخه در حال رشد، بدیهی است که جوانه زدن و تبدیل شدن به گل را به تاخیر می اندازید. بنابراین در حالی که سرشاخه‌زنی بوته های فلفل به طور کلی بازدهی شما را افزایش می دهد، همچنین باعث می‌شود که تشکیل میوه کمی بیشتر زمان ببرد.

The post هرس گیاه فلفل appeared first on دانش سبز، آموزشگاه آنلاین کشاورزی.

زمانی که غلظت نیتروژن موجود به شکل نیترات کم باشد، فلفل دلمه‌ای زود به گل می‌نشیند. این امر باعث رشد رویشی کم و افزایش تولید گل از طریق فسفات موجود در خاک می شود. دما و فضای رشد نیز در گلدهی فلفل دلمه‌ای تاثیر دارد.

اما چه چیزی باعث گلدهی اولیه گیاه می‌شود؟ چه عواملی بر گلدهی اولیه فلفل دلمه‌ای تأثیر می‌گذارد؟

گلدهی زودهنگام فلفل ناشی از عوامل متعددی، از جمله اندازه گلدان، کود، یا دمای نامناسب باشد.

عواملی که باعث گلدهی زودهنگام فلفل دلمه ای می شود؟

اندازه گلدان

اگر گلدانی که برای پرورش فلفل دلمه‌ای استفاده می‌کنید کوچک باشد، گیاه مجبور به گلدهی زودهنگام می‌شود. این امر به این دلیل است که زمانی که گیاه فضای کافی برای رشد برگ‌های بیشتر ندارد، در نهایت به مرحله بعدی رشد که تولید گل است می‌رود.

دما

دمای گرم برای رشد فلفل دلمه ای بهترین است. فلفل دلمه ای گیاهی یک‌ساله است و در شرایط گرم بهترین رشد را دارد. اگر شرایط رشد بر اساس نیاز فلفل دلمه ای باشد، به بهترین شکل رشد می‌کند.

با این حال، هم زمستان یخبندان و هم تابستان بسیار گرم می‌توانند به طور چشمگیری بر گیاهان فلفل دلمه ای تأثیر بگذارند.

کود

کودها تقریباً برای رشد و سلامت همه گیاهان ضروری هستند. و گیاهان فلفل دلمه ای نیز از این قاعده مستثنی نیستند. گیاهان فلفل دلمه‌ای نیز برای تشویق گلدهی به کود نیاز دارند.

تنوع بسیار زیادی از کودها در بازار وجود دارد که برای رشد سالم گیاهان استفاده می شود. نیتروژن، فسفات و پتاسیم مواد مغذی اولیه برای زندگی سالم همه گیاهان هستند.

اگر فلفل دلمه ای را به میزان مناسب با کود تغذیه نکنید،به عنوان یک واکنش طبیعی، گلدهی زوهنگام تحریک می‌شود.

علاوه بر این، کودهای با میزان نیتروژن کم نسبت به سایر کودها گلدهی زودتر را تشویق می‌کنند زیرا رشد رویشی را محدود می‌کند و در عین حال تولید میوه را از ابتدای گلدهی افزایش می‌دهد.

چگونه از گلدهی زودهنگام فلفل دلمه ای جلوگیری کنیم؟

در مرحله اول، مقدار کودی که به گیاه اضافه می‌شود تعیین می کند که آیا گیاه زود به گل خواهد رفت یا خیر.

در مرحله رشد اولیه، همه گیاهان در گلدان برای تولید ساقه‌های قوی‌تر و برگ‌های ضخیم به نیتروژن زیادی نیاز دارند. نیتروژن کافی در مرحله رشد اولیه از گلدهی زودهنگام فلفل دلمه‌ای جلوگیری می‌کند.

برای جلوگیری از گلدهی زود هنگام فلفل دلمه‌ای، به کودهایی با محتوای نیتروژن بالاتر نیاز دارید.

ثانیاً اگر گیاه در فاصله کمی با هم رشد کند گلهای اولیه تشکیل می‌شود. همیشه سعی کنید بوته‌های فلفل دلمه‌ای را در گلدان‌های بزرگتر با فضای کافی پرورش دهید تا گیاه بتواند برگ های کافی و ریشه های قوی تری تولید کند.

با این حال، اگر گیاهان فلفل دلمه‌ای را در گلدان پرورش می‌دهید تا بعداً آنها را به زمین انتقال دهید. در زمان جابجایی گیاهان در فضای باز، گلهای اولیه تولید شده روی گیاهان را حذف کنید.

چه مدت باید طول بکشد تا یک فلفل دلمه‌ای گل تولید کند؟

گیاهان فلفل دلمه‌ای معمولاً برای تولید میوه به یک فصل رشد طولانی نیاز دارند. بازه زمانی یک گیاه فلفل دلمه‌ای سالم بین 60 تا 90 روز است.

از آنجایی که فصل رشد فلفل دلمه‌ای بسیار طولانی است، ابتدا آنها را به عنوان نشاء کشت می‌کنند و سپس در فضای باز انتقال می‌دهند.

هنگام کاشت گیاهان فلفل دلمه ای در فضای باز، حداقل سه تا چهار هفته صبر کنید تا در محیط جدید مستقر شوند. در این مدت، گیاه ریشه‌های قوی و برگ‌های کافی برای تولید غذا برای میوه‌ها در آینده تولید می‌کند.

با تولید تعداد کافی برگ کوددهی را متوقف کنید تا گیاه را به گلدهی تحریک کنید. زمانی که یک گیاه فلفل دلمه‌ای سالم گل می‌دهد زمانی است که برگ‌های کافی و ریشه‌های عمیق‌تری دارد.

تعداد روزهایی که یک گیاه فلفل دلمه ای سالم برای تولید گل صرف می‌کند به زمان پس از کاشت آن در فضای باز بستگی دارد.

آیا باید گل‌های اولیه فلفل را حذف کنیم؟

اگر فلفل گل‌های اولیه تولید می‌کند، باید آن‌ها را حذف کرد تا در انرژی گیاه صرفه‌جویی شود.

حذف گل‌های اولیه فلفل به رقم فلفل نیز بستگی دارد.

همیشه پس از کاشت گل‌ها را بچینید. این امر به گیاه کمک می‌کند تا ریشه‌های قوی‌تری داشته باشد. اگر یک ماه از انتقال نشاء گیاه گذشته است، هرگز گل‌های گیاه را حذف نکنید. در آن زمان، گیاه ریشه و شاخ و برگ کامل خود را توسعه داده است.

آیا گل‌های اولیه روی گیاه فلفل دلمه‌ای تأثیر می‌گذارد؟

حذف کردن گل‌های اولیه به گیاه کمک می‌کند تا انرژی خود را به سمت رشد ریشه‌های عمیق‌تر و شاخ و برگ‌های بیشتر هدایت کند. اما اگر گل‌ها را اشتباه چیده باشید (یعنی در مرحله‌ای که گیاه قرار است گل بدهد)، گیاه میوه کافی نمی‌دهد.

اگر فلفل در خاک با حاصلخیزی و رطوبت کم رشد می‌کند، قطع کردن اولین گل به گیاه کمک می‌کند تا قبل از شروع به تولید میوه، قوی‌تر شود. با یک گیاه قوی‌تر، عملکرد بیشتری تولید می‌شود.

اما اگر شرایط رشد رضایت بخش باشد، حذف گل‌های اولیه کمکی به افزایش عملکرد گیاه نمی‌کند.

اگر در زمانی که گیاه شما هنوز کوتاه و ضعیف است متوجه گل‌ها یا جوانه‌های زودرس بر روی گیاه شده‌اید، برای صرفه‌جویی در انرژی گیاه، گل‌های اولیه گیاه را حذف کنید.

به خاطر داشته باشید، اگر گل‌های اولیه را حذف نکنید، گیاه برگ‌ها و ریشه‌های قوی‌تری تولید نخواهد کرد. تعداد بر‌گ‌ها با مقدار غذای تولید شده در اثر فتوسنتز رابطه مستقیم دارد. اگر برگ‌های کافی وجود نداشته باشد، در نهایت میوه ها نمی‌رسند.

همچنین می توان با افزایش مقدار کود از گلدهی اولیه و جوانه‌های زودرس گیاه فلفل دلمه‌ای جلوگیری کرد. راه حل دیگر برای این مشکل این است که به گیاه فضای بیشتری بدهید تا ریشه های بیشتری تولید کند.

به طوری که ریشه ها بتوانند مواد غذایی را از خاک جذب کنند تا برگ‌های متراکم‌تری داشته باشند.

The post گلدهی زودهنگام فلفل appeared first on دانش سبز، آموزشگاه آنلاین کشاورزی.

9 دلیل بی‌ ثمری فلفل و راهکارهای غلبه بر آن

• دماهای بالا

محدوده دمایی ایده آل در روز برای فلفل دلمه ای 21 -27 درجه سانتی‌گراد و 21 تا 29 درجه سانتی‌گراد برای فلفل های تند است. دمای شب باید بین 16 تا 24 درجه سانتی‌گراد باقی بماند.

اگر هوا در روز بیش از 32 درجه سانتی‌گراد و در شب 24 درجه سانتی‌گراد گرم شود، فلفل دچار ریزش گل می‌شود. البته، عدم وجود گل به معنای عدم رشد میوه است. اگر میوه از قبل سفت شده باشد، دمای شدید رشد آن را به تاخیر می اندازد.

• دماهای پایین

فلفل  از دمای پایین آسیب می‌بینند. دمای شبانه کمتر از 15 درجه سانتی‌گراد باعث کاهش گرده افشانی و تشکیل میوه می شود. دوره های طولانی هوای سرد در بهار نیز می تواند منجر به ریزش گل شود.

نشاکاری خیلی زود در بهار، زمانی که دما هنوز سرد است، گیاهان را ضعیف می کند. گیاهان ضعیف میوه زیادی تولید نمی کنند.

• نوع رقم فلفل

فلفل دلمه‌ای از نظر دما کمی حساس تر از فلفل‌های تند هستند. این حساسیت بیشتر باعث می شود فلفل دلمه ای بیشتر مستعد سقط گل یا به تعویق انداختن رشد میوه باشد.

گونه های مختلف برای رسیدن به بلوغ به زمان بیشتری نسبت به سایرین نیاز دارند. انتخاب یک رقم فلفل دیررس برای یک منطقه کوتاه فصل، می تواند منجر به برداشت ضعیف شود.

• خاک خشک

خاک بیش از حد خشک به گیاهان فلفل تنش وارد می کند که منجر به ریزش گل  و بی ثمری فلفل می شود. پژمرده شدن برگها یکی دیگر از علائم کم‌آبیاری است.

• نور ناکافی

کاشت بذر بدون قرار گرفتن کافی در معرض نور خورشید منجر به نشاهای دارای ساقه‌ی بلند و برگ های دور از هم و بی ثمر می‌شود. پس از نشاکاری، نور ناکافی خورشید منجر به کاهش اندازه و عملکرد فلفل می‌شود.

• باد خیلی زیاد

گلدهی زمان حساسی برای فلفل است. باد زیاد می‌تواند در گرده افشانی اختلال ایجاد کند و باعث شود فلفل گل‌های خود را از دست بدهند. گاهی باد کل گیاه را از بین می‌برد.

• عدم تعادل مواد مغذی

نیتروژن باعث رشد رویشی در گیاهان می شود، اما نیتروژن بیش از حد منجر به رشد رویشی زیاد نسبت به تشکیل میوه‌ می‌شود.

• رطوبت زیاد

رطوبت زیاد می‌تواند با چسبناک کردن گرده‌ها مانع گرده‌افشانی شود که می‌تواند باعث بی ثمری فلفل شود.

• آفات و بیماری‌ها

بیماری ها و قارچ ها نیز می توانند بهره وری گیاه فلفل را کاهش داده و آنها را از بین ببرند.

چگونه می‌توان تولید میوه را در گیاهان فلفل توسعه داد؟

متغیرهای زیادی وجود دارد که می‌توانند در رشد میوه، به ویژه در مورد گرده افشانی و تشکیل میوه، اختلال ایجاد کنند. خوشبختانه راه های زیادی برای مبارزه با این مشکلات وجود دارد.

در اینجا راه‌هایی برای حمایت از تشکیل میوه در گیاهان فلفل وجود دارد:

• آب و هوا را کنترل کنید

نمی‌توان آب و هوا را کنترل کرد، اما می‌توان با پوشاندن بوته های فلفل با پلاستیک قبل از شب های سرد، گرمای خاک را حفظ کرد.

• از بادشکن استفاده کنید

اگر در یک مکان بادخیز زندگی می کنید، از بادشکن برای محافظت از بوته‌های خود استفاده کنید.

• انتخاب رقم مناسب

برای تولید موفق، از ارقام فلفل مناسب برای منطقه خود استفاده کنید. گونه های فلفل مقاوم به بیماری در آب و هوای گرم و مرطوب بهتر رشد می‌کنند.

اگر در منطقه خنک‌تری زندگی می‌کنید، گونه‌هایی را انتخاب کنید که تحمل بیشتری نسبت به هوای سرد دارند. اگر در ارتفاعات بالا یا جایی با فصل رشد کوتاه زندگی می کنید، ارقام زودرس را انتخاب کنید.

• نشاکاری

برای نشاکاری فلفل وقت بگذارید. توصیه می‌شود فلفل را با هوای 60 درجه فارنهایت برای چند روز سخت (مقاوم) کنید.

این به جلوگیری از شوک انتقال نشاء کمک می‌کند، اما سخت شدن بیش از حد رشد گیاه را کند می کند .

• آفتاب کامل

استفاده از نور به مدت 16 – 14 ساعت در روز برای رشد توصیه می‌شود. هنگام انتقال نشا، فلفل حداقل به 6 ساعت نور مستقیم خورشید نیاز دارند، اما 8 ساعت یا بیشتر ایده آل است. این عمل از تولید میوه سالم حمایت می‌کند.

• هرس کنید

برای تشویق رشد جانبی، بالای گیاهان فلفل را حذف کنید. این عمل به استقرار گیاه برای جلوگیری از آسیب ناشی از بادهای شدید کمک می کند. همچنین هرس باعث افزایش تولید میوه می شود.

• خیساندن عمیق

حدود یک بار در هفته، اگر خاک شما شنی است، خاک خشک را با عمیق خیس کنید. بعد از باران از آبیاری خودداری کنید.

• استفاده از نیتروژن

از نیتروژن اضافی اجتناب کنید، اما از آن برای افزایش عملکرد استفاده کنید. به گیاه فلفل خود قبل از گلدهی اولین میوه نیتروژن بدهید تا در ابتدا رشد رویشی را تشویق کنید.

این امر باردهی را به تاخیر می‌اندازد، اما به گیاهان اجازه می دهد تا قبل از تولید میوه، رشد شاخه ها و برگ  بیشتر شده که در نهایت برداشت بیشتری داشته باشید.

بدون افزایش نیتروژن، گیاه انرژی خود را از رشد رویشی به رشد میوه منتقل می کند. توصیه می‌شود که 75 درصد نیتروژن گیاه را قبل از تشکیل اولین میوه‌ها و سپس 25 درصد در طول فصل تا چند هفته قبل از برداشت به گیاه بدهید.

• اسپری هورمونی

از اسپری تشکیل گل برای تشویق رشد میوه در هوای خنک و ابری استفاده کنید. آنها را در حرارت زیاد اسپری نکنید.

• کمک به گرده افشانی

اگر شرایط برای مدت طولانی در طول گلدهی مرطوب باشد، می توانید با زدن چند ضربه به ساقه ها برای انتقال گرده به گیاه فلفل کمک کنید تا گرده افشانی خود را انجام دهد.

گیاهان مختلف در مورد چیزهای مختلف حساس هستند. برای فلفل، دما است. دلایل احتمالی زیادی برای ایجاد مشکل در تولید فلفل وجود دارد، اما اغلب به شرایط بسیار گرم یا خیلی سرد برای گل‌ها و میوه‌ها خلاصه می‌شود.

The post بی ثمری فلفل appeared first on دانش سبز، آموزشگاه آنلاین کشاورزی.

جوانه‌زنی نامنظم یا دیررس

یکی از مشکلات گیاهچه فلفل دیر جوانه زدند است. دیر جوانه زدن فلفل ارتباط زیادی با دمای خاک، رطوبت، کیفیت بذر و سن بذر دارد.

دمای خاک: در حالت ایده آل، دمای خاک (نه هوا!) بین 70 تا 85 درجه فارنهایت (21 تا 29 درجه سانتی گراد) باقی بماند. می‌توانید این کار را با گرم کردن اتاق رشد انجام دهید.

بذرهای فلفل در دمای 55 درجه فارنهایت (12 درجه سانتیگراد) جوانه نمی‌زنند. به طور معمول، نشاءها پس از 7 تا 10 روز ظاهر می‌شوند، اما اگر شرایط مناسب نباشد، تا هفته‌ها جوانه نمی‌زنند.

رطوبت: در حالی که نهال‌های فلفل از آبیاری بیش از حد خسارت می‌بینند، اما بذرها باید در طی مرحله جوانه‌زنی مرطوب باشند.

کیفیت و سن بذر: این دو عامل ارتباط تنگاتنگی با هم دارند زیرا با افزایش سن بذرهای فلفل، سرعت جوانه‌زنی آنها به طور چشمگیری کاهش می‌یابد. اگر بذر فلفل بیشتر از دو سال سن داشته باشد، جوانه‌زنی زیادی نخواهید داشت.

گیاهچه‌های کلاهک‌دار

یکی از مشکلات گیاهچه فلفل وجود کلاهک روی گیاهچه است.  نظر می‌رسد گیاهچه‌های فلفل در هنگام جوانه‌زنی یک ‘کلاه’ پوسته دانه را در بالای اولین برگ‌های خود پوشانیده‌اند.گاهی اوقات، برگ‌ها به تنهایی موفق به خروج از این کلاهک می‌شوند، اما اغلب باید آنها را  بیرون آورد.

احتمالاً متوجه دو وضعیت خواهید شد: پوسته بذر روی یکی از برگ‌ها چسبیده است، یا اینکه بذر به طور کامل مانع از بیرون آمدن اولین مجموعه برگ‌ها می‌شود. وضعیت دوم معمولاً گیاهچه را از بین می‌برد.

در این حالت پوسته بذر را مه‌پاشی کنید و یک لیوان را برای یک یا دو روز روی آن نگه دارید تا رطوبت آن حفظ شود و پوسته سخت مرطوب شود. سپس با استفاده از انگشتان، پوسته را با دقت جدا کنید و سعی کنید به برگ‌های داخل آن آسیبی نرسد.

در بیشتر مواقع، نوک برگ‌ها در داخل پوسته بذر شکسته می‌شود، اما اشکالی ندارد. هنگامی که وضعیت کلاهک‌دار شدن بذرها شدیدتر باشد، رشد گیاهچه فلفل ممکن است متوقف شود.

زرد شدن برگ‌ها

• زرد شدن لپه‌ها – که کاملا طبیعی است و خود به خود می‌ریزند.
• زرد شدن برگ‌های واقعی – نشانه مشکلات پیچیده‌تری است که باید به آنها رسیدگی کنید.

گیاهان فلفل خاک با زهکشی خوب را دوست دارند و وقتی بیش از حد آبیاری می‌شوند، عملکرد خوبی ندارند.

ریشه‌های گیاهچه فلفل زمانی که غرقابی هستند ممکن است از کمبود اکسیژن رنج ببرند و زرد شدن برگ‌های آویزان اغلب نشانه‌ای از خفگی گیاه در اثر آبیاری بیش از حد است.

اما زرد شدن برگ‌ها می‌تواند نشانه‌ای از تغذیه نامناسب خاک یا کمبود نیتروژن باشد، زیرا نهال‌های فلفل مسن‌تر باید مرتباً با کود تغذیه شوند – مانند روغن ماهی، جلبک دریایی، چای کمپوست و غیره.

پیچ خوردن برگ‌ها

پیچ خوردن برگ‌های فلفل ممکن است در اثر رطوبت زیاد خاک است. در این حالت مسئله فقط میزان آبیاری نیست، بلکه نوع خاکی است که نهال‌های فلفل در آن نگهداری می‌شوند.

تورم برگ (برجستگی‌های کوچک یا تاول)

آبیاری بیش از حد می‌تواند باعث تورم برگ در نهال فلفل شود. تورم برگ مانند برجستگی‌های کوچک و سفید رنگ یا تاول در سرتاسر پایین برگ‌ها به نظر می‌رسد. اغلب، آنها در بالای برگ‌ها نیز قابل مشاهده هستند.

تاول برگ و پیچ خوردگی بیماری باکتریایی یا ویروسی نیست. این مشکل در اثر ناتوانی گیاه در پردازش مقدار آبی است که دریافت می‌کند.

دوره‌های نامنظم «غرقابی» و «خشکی» ممکن است باعث تورم در برگ‌های فلفل شود. تورم برگ بیشتر وضعیتی است که فلفل‌های داخل گلخانه را مبتلا می‌کند.

گردش هوای ضعیف و کلسیم کم را مد نظر قرار دهید، زیرا آنها می توانند بر سلامت گیاهان تأثیر زیادی بگذارند.

گلدهی زود هنگام فلفل

یکی از مشکلات گیاهچه فلفل گلدهی زود هنگام است که به دلایل زیر اتفاق می افتد:

گلدان‌های کوچک – در گلدان های کوچک با بزرگ شدن نهال توسعه ریشه کم می شود به دلیل فضای کم جهت توسعه ریشه، بنابراین تولید شاخ و برگ متوقف شده و گیاه وارد فاز گلدهی می شود در اینصورت باید  گل‌ها را حذف کنید

گزینه دوم این است که سرشاخه‌های نهال‌های فلفل را حذف کنید.  نوک نهال‌های فلفل  را برای تشویق رشد شاخه‌های جانبی حذف می‌ کنند. 

این عمل منجر به تولید بوته های قوی تر و تولید بهتر فلفل می‌شود که این امر باعث رشد بیشتر شاخ و برگ و تولید گل بعدی می‌شود. در عرض 3- 4 روز، رشد جدیدی تولید می‌شود و شاخه‌هایی تشکیل می‌شود، درست مانند تصاویر زیر. :

توقف رشد

تمام مشکلات گیاهچه فلفل، به خصوص دیر جوانه‌زدن و آبیاری بیش از حد، می‌تواند باعث توقف رشد گیاهچه فلفل شود و اگر این اتفاق افتاده است، کار زیادی نمی توانید در مورد آن انجام دهید، جز اینکه به آبیاری با دقت و تغذیه آنها در صورت نیاز ادامه دهید.

مهمترین کاربرای تشویق رشد سریع این است که اندازه ظروف گیاهچه فلفل را تغییر دهید.

فلفل‌ها به اندازه ظرف خود رشد می‌کنند، و اگر ریشه‌های آنها را به گلدان محدود کنید، ریشه رشد نمی کند

اما به محض اینکه به ریشه‌ها فضای بیشتر و خاک تازه بدهید، از سرعت رشد آنها افزایش می یابد. بعد از رشد گیاهچه‌های فلفل در سینی کشت و بعد از شروع رشد دومین برگ واقعی آنها را به گلدان های بزرگتر منتقل کنید.

چرا برگهای فلفل سیاه می شوند؟

از مشکلات گیاهچه فلفل می توان به سیاه شدن برگها اشاره کرد که به دلایل زیر اتفاق می افتد

بیماری‌ها

• بیماری بادزدگی

بادزدگی یک بیماری قارچی خاکزاد است. این بیماری بین گوجه فرنگی، فلفل و سیب زمینی منتقل می‌شود.

اولین نشانه‌های بیماری ظاهر سیاه، با لبه‌های روشن، لکه‌هایی روی برگ‌‌‌ها، ساقه‌ها و میوه‌ها است. بر روی لکه‌ها، هاگ قارچ به صورت یک پوشش سفید به وضوح قابل مشاهده است. از گیاهان، هاگ وارد خاک شده و سایر نهال‌ها را آلوده می‌کند.

در اغلب موارد نشاءها در طول دوره باردهی تحت تأثیر بادزدگی قرار می گیرند که این امر توسط:

• کاهش دما در شب
• عدم رعایت الگوی کاشت
• مرطوب کردن خاک با آب سرد ایجاد می‌شود
• لکه‌بینی باکتریایی سیاه

لکه‌های باکتریایی سیاه اغلب روی فلفل و گوجه‌فرنگی تأثیر می‌گذارند. نشانه بیماری ظاهر شدن نقاط سیاه روی برگ و ساقه با حاشیه زرد است. در بیشتر موارد، بوته با لکه‌های باکتریایی سیاه در مرحله گیاهچه‌ای بیمار می‌شود.

به خصوص در هنگام انتقال نشاءها به زمین که آسیب مکانیکی به ریشه‌ها، ساقه‌ها و برگ‌ها وارد می‌شود. هنگامی که دوباره در زمین رشد می‌کند، این بیماری کمتر از زمانی است که در گلخانه رشد می‌کند.

باکتری‌های لکه سیاه زمانی فعال می‌شوند که: رطوبت زیاد و دمای بالای 25 درجه سانتیگراد است.

روش‌های درمان

اگر بیماری در مراحل اولیه تشخیص داده شود، بوته‌های مبتلا به بیماری بادزدگی قارچی قابل درمان هستند. درمان بیماری‌های باکتریایی تقریبا غیرممکن است.

توصیه‌ها:

1. از نشاءهایی که دچار لکه‌های سیاه شده‌اند استفاده نکنید. باید از گیاهان سالم جدا شده و سوزانده شود.
2. برای درمان و پیشگیری از بادزدگی، فلفل‌ها را به طور منظم با مایع قارچ کش بوردو، 1% درمان کنید.
3. در صورت مشاهده بیماری، فلفل را با اکسی کلرور مس درمان کنید، اما 25 روز قبل از برداشت. اگر زمان کمی باقی مانده است، برگ‌های بیمار را به صورت دستی جدا کنید، بوته های آسیب دیده را حذف کنید و آنها را بسوزانید.
4. از ابزارهایی که استفاده کرده‌اید با محلول منگنز ضدعفونی کنید و دستکش‌ها را دور بریزید.

• مراقبت اشتباه

برگ فلفل به چند دلیل سیاه می شود:

• کمبود آب
• تفاوت دما
• کمبود مواد مغذی
• آفات
• رطوبت زیاد

کمبود آب

کمبود باران و آبیاری به موقع منجر به کمبود رطوبت می‌شود. به همین دلیل، برگها تیره می شوند و پژمرده می‌شوند و می‌افتند.

اگر رطوبت از دست رفته جبران نشود، تمام برگ‌های گیاه می‌ریزد و گیاه از بین می‌رود. سعی کنید به موقع آبیاری کنید و وضعیت خاک را کنترل کنید.

اختلاف دما

فلفل دلمه‌ای به خوبی رشد می‌کند و در دمای هوای 20 درجه سانتی‌گراد رشد می‌کند. بنابراین، بسیاری از ارقام به تغییر شدید دما واکنش منفی نشان می‌دهند.

کمبود مواد مغذی

کمبود مواد مغذی مانند آهن، نیتروژن، پتاسیم و فسفر نیز منجر به سیاه شدن برگ‌ها می‌شود. اگر آبیاری و درجه حرارت طبیعی است، اما بیماری و آفت وجود ندارد، اما برگ‌ها تیره است، به گیاه کود دهید.

آفات

برگ‌های فلفل نیز ممکن است به دلیل حضور آفتی مانند کنه تارعنکبوتی سیاه شود. اغلب آنها در گلخانه ها یافت می‌شوند، زیرا هوای گرم و مرطوب را ترجیح می‌دهند.

روش‌های پیشگیری از سیاه شدن برگ‌های فلفل

1. برای جلوگیری از سیاه شدن برگ‌ها با بذر شروع کنید. قبل از کاشت حتماً آنها را به مدت 4 ساعت در محلول منگنز خیس کنید. سپس شست و شو داده و کاشت کنید
2. ابزار و جعبه‌های کاشت را با محلول پرمنگنات پتاسیم ضدعفونی کنید. آنها را به مدت 4 ساعت در محلول خیس کنید.
3. در صورت وجود بیماری در فصول گذشته و در زمینی که قرار است کشت جدید انجام شود، خاک باید ضدعفونی شود.
4. ابزارها را ضد‌عفونی کنید.
5. در صورت مشاهده باکتری و قارچ در گلخانه توصیه می شود که خاک سطحی با ضخامت بیش از 60 سانتی‌متر جایگزین شود.
6. با آب گرم آبیاری کنید.
7. اسیدیته خاک باید خنثی باشد، اگر اسیدیته بیش از حد باشد، 1 کیلوگرم در هر متر مربع آهک به زمین اضافه کنید.
8. دو سال متوالی فلفل را در یک مکان نکارید، تناوب باید حدود 4-3 سال باشد.
9. بعد از سیب زمینی، گوجه فرنگی و بادمجان از کاشت نهال فلفل خودداری کنید.
10. گیاه را در حد اعتدال آبیاری کنید، رطوبت بیش از حد منجر به راکد شدن آب و سیاه شدن برگ‌ها می‌شود.
11. بسترها را مرتباً نرم کنید تا اکسیژن به ریشه‌ها برسد. با کمبود ریشه، آنها شروع به گرفتن مواد مغذی از اندام‌های هوایی می‌کنند، در نتیجه برگ‌ها پژمرده و سیاه می‌شوند.
12. نشاءها را در فاصله کافی از یکدیگر بکارید. این امر مبارزه با بیماری‌ها را آسان‌تر می‌کند، باکتری‌ها و قارچ‌ها به آرامی گیاهان مجاور را آلوده می‌کنند.
13. در طول روز، گلخانه را به طور منظم تهویه کنید تا از مرطوب شدن بیش از حد هوا جلوگیری کنید.

چرا برگ‌های فلفل زرد می‌شوند و چگونه می‌توان این مشکل را برطرف کرد

یکی دیگر از مشکلات گیاهچه فلفل زرد شدن برگ است که به دلایل مختلفی اتفاق می افتد در ادامه این دلایل بحث شده است

تنش آبی

عدم آبیاری می‌‌تواند باعث زرد شدن برگ ها یا مرگ گیاه شود، اما آبیاری بیش از حد هم می‌تواند به همان اندازه مشکل‌ساز باشد. آبیاری بیش از حد یا کم‌آبی منجر به تنش روی گیاه می‌شود.

گیاهان فلفل به آب کمتر بهتر از آب زیاد واکنش نشان می‌دهند و باید به اندازه کافی آبیاری صورت گیرد تا بستر مرطوب شود اما خیس نشود.

بدون زهکشی، گیاهان نمی‌توانند به اکسیژن کافی دسترسی پیدا کنند، که یک مشکل جدی است. که منجر به زرد شدن برگ‌ها و همچنین گیاهان کوچکتر و مشکلات بهره‌وری می‌شود.

کمبود نیتروژن

نیتروژن یک ماده مغذی ضروری است که برای رشد گیاه مورد نیاز است. بدون نیتروژن، گیاه نمی‌تواند برگ‌های سبز قوی‌تر و بزرگ‌تر تولید کند و علامت رایج کمبود نیتروژن زرد شدن برگ‌ها است.

در کمبود نیتروژن زردی از برگ‌های پایین گیاه فلفل شروع می‌شوند و به سمت بالا حرکت می‌‌کند زیرا نیتروژن یک ‘ماده مغذی متحرک’ می‌باشد، به این معنی که می تواند در طول زمان از یک قسمت گیاه به قسمت دیگر منتقل شود.

کمبود نیتروژن باعث می شود گیاه مواد مغذی باقیمانده را از برگ‌های قدیمی به برگ‌های جدیدتر منتقل کند. ابتدا برگهای مسن پایین گیاه زرد می‌شوند.

گاهی اوقات، برگ های زرد پیرتر ریزش می‌کنند. بنابراین، علائم کمبود نیتروژن عبارتند از:

زرد شدن برگ‌ها

ریزش برگ

توقف رشد

ریزش گل

کمبود سایر مواد مغذی

فلفل برای زنده ماندن به عناصر دیگری به غیر از نیتروژن نیاز دارند. کمبود نیتروژن ممکن است شایع ترین مشکل باشد، اما اگر برگ‌های فلفل زرد می شوند، ممکن است کمبود انواع مواد مغذی دیگر باشد.

منیزیم و کلسیم دو عنصر دیگر هستند که برای رشد گیاهان ضروری هستند و در صورت کمبود می توانند باعث زردی شوند.

کمبود منیزیم

منیزیم برای رشد مناسب گیاهان فلفل مورد نیاز است. اگر مشکل کمبود منیزیم باشد، مثل نیتروژن زرد شدن از پایین گیاه شروع می شود، شبیه به کمبود نیتروژن. با این تفاوت که که رگبرگهای برگ سبز باقی می‌مانند و پهنک برگ زرد می شود.

کمبود کلسیم

کلسیم نقش اساسی در تشکیل دیواره‌های سلولی قوی در گیاهان دارد. بدون کلسیم، گیاهان فلفل در میوه دهی و جذب مواد مغذی اضافی و در عین حال مورد نیاز مشکل خواهند داشت. کلسیم همچنین به گسترش سیستم ریشه کمک می‌کند.

کمبود کلسیم کمتر رایج است، اما می‌توان برگ های زرد را مشاهده کرد و همچنین کمبود کلسیم منجر به برگ‌های پیچ خورده و لکه‌های قهوه‌ای روی برگ‌ها می‌شود.

بیماری‌ها

یکی دیگر از مشکلات گیاهچه فلفل زردی برگ در اثر بیماری است که ممکن است باعث زرد شدن برگ ها در گیاهان فلفل شود. چندین بیماری می تواند باعث زرد شدن برگ ها شود، مانند:

• لکه برگی باکتریایی
• پژمردگی فیتوفتورایی

به طور معمول، اگر بیماری منجر به زرد شدن برگ‌ها شود ممکن است، اثرات دیگری شامل لکه‌های قهوه‌ای رنگ، ضایعات سیاه روی برگ‌ها یا پژمردگی هم مشاهده شود.

• آفات

در میان مشکلات گیاهچه فلفل می توان به زرد برگی ناشی از حمله آفات اشاره کرد. آفاتی که می تواند باعث زرد شدن برگ ها شود، آفاتی که از شیره سلولی گیاه تغذیه می‌کنند مانند:

• کنه‌ها
• شته‌ها
• مگس سفید
• سوسک‌‌ها

به زرد شدن برگ دقت کنید. اگر به صورت نقطه کوچک ظاهر شود، ممکن است خسارت حشرات باشد. به قسمت بالایی و زیرین برگها نگاه کنید.

شته ها و مگس های سفید به صورت خوشه ای در پایین برگ ها ظاهر می شوند. شناسایی سوسک‌ها آسان‌تر است.

در بیشتر موارد، این آفات گیاه فلفل را از بین نمی‌برند، اما می‌توانند باعث ضعیف شدن گیاه شوند که منجر به حساسیت به بیماری یا مرگ گیاه شود.

چرا برگهای فلفل پیچ می خورند؟

یکی دیگر از مشکلات گیاهچه فلفل پیچ خوردن برگ فلفل است. گاهی اوقات از بالای گیاه شروع می‌شود. در مواقع دیگر همه شاخ و برگ‌ها را تحت تأثیر قرار می‌دهد. برگ‌ها به صورت مارپیچی پیچ می‌خورند.

گاهی اوقات نوک برگ ها در همان زمان خم می شوند و ظاهری مچاله‌ای شکل پیدا می‌کنند. برگها ممکن است حبابی شوند، رنگ دیگری پیدا کنند یا در نهایت بمیرند و دچار ریزش شوند.

عواملی که باعث پیچ خوردن برگ فلفل می‌شود

آفات

بیماری

تنش آب

شوک انتقال نشاء

هرس زیاد

آفات

حشرات تمایل دارند در سطح زیرین برگ‌ها جمع شوند. حشراتی که از شاخ و برگ تغذیه می کنند فقط به دلیل آسیب فیزیکی باعث پیچ خوردن برگ می‌شوند.

تغذیه حشرات از یک برگ در حین رشد به آن ظاهری پیچ‌خورده و فر می‌دهد. در اینجا فقط چند آفت رایج گیاه فلفل وجود دارد. حشرات که منجر به پیچ خوردن برگ‌های فلفل می‌شوند شامل:

شته‌ها: حشرات کوچکی هستند که به سختی دیده می‌شوند. آنها در رنگ‌های زیادی از جمله سبز، قهوه‌ای، زرد، قرمز و سیاه وجود دارند. این حشرات، ماده چسبنده ای را دفع می کنند و می‌توانند منجر به پیچ‌خوردن برگ‌ها شوند.

کنه‌ها: پیدا کردن کنه‌ها به دلیل کوچک بودن آنها سخت است. آنها معمولاً مانند نقاط قهوه‌ای یا سیاه کوچکی به نظر می‌رسند که هنگام تحریک حرکت می‌کنند.

تریپس حشره بالدار کوچک با جثه درازی است که ظاهر شفافی دارند. خسارت تریپس می‌تواند منجر به پیچ خوردن و ایجاد لکه‌های سفید روی برگ ها شود. تریپس می‌تواند ناقل ویروس پژمردگی خالدار گوجه فرنگی باشد.

بیماری‌ها

مراقب اولین علائم مشکلات مرتبط با ویروس باشید. ویروس‌های موزائیکی را می‌توان با الگوی موزاییکی که روی شاخ و برگ‌های پیچ خورده باقی مانده است شناسایی کرد.

گونه‌های مختلف به طور متفاوتی روی گیاهان تأثیر می‌گذارد. بیماری ویروسی برگ‌های بالای گیاهان را درگیر می‌کند و باعث پیچ خوردگی و زرد شدن برگ‌ها می‌شود و این بیماری‌ها ویروسی هستند نه قارچی.

برخلاف برخی از بیماری‌های قارچی که قابل درمان هستند، ویروس ها غیرقابل درمان هستند. قبل از اینکه به این نتیجه برسید که آیا ممکن است بیماری ویروسی داشته باشید دارید و گیاهان خود را ریشه‌کن کنید.

تنش آبی

آبیاری زیاد یا کم باعث استرس به فلفل می‌شود. این میوه‌ها حساس هستند و نیاز به رطوبت ثابت دارند. خاک را مرطوب نگه دارید و از آبیاری زیاد خودداری کنید.

شوک به گیاه در زمان نشاکاری

هنگامی که زمان آوردن استارت ها از گلخانه یا نشا خانه به باغ فرا می رسد، مطمئن شوید که آنها آماده هستند.

اگر گیاهان تغییرات شدیدی را تجربه کنند، برگ ها پیچ خورده و رشد آنها کند می شود. همیشه قبل از پیوند مطمئن شوید که گیاهان به خوبی سازگار هستند.

سازگاری نهال ها فرآیند معرفی آنها به نور مستقیم، تغییرات دما و باد است. عناصری که اگر در داخل خانه یا گلخانه جوانه بزنند به آنها عادت نخواهند کرد.

هرس بیش از حد

در برخی موارد، هرس کردن زیاد هم می‌تواند منجر به آسیب رساندن به گیاهان شوند. در هیچ زمانی بیش از یک سوم از شاخ و برگ گیاه را هرس نکنید.

به جای انجام هرس شدید، هر روز کمی هرس کنید و در یک دوره طولانی‌تر این کار را انجام دهید. فاصله زمانی بین هرس به گیاهان اجازه می‌دهد تا انرژی خود را بازیابی کنند.

The post مشکلات گیاهچه فلفل appeared first on دانش سبز، آموزشگاه آنلاین کشاورزی.

یک مساله رایج در فلفل گلریزی است که به دلایل زیر ممکن است رخ دهد:

• نوسانات رطوبتی
• تغییرات دما
• کود بسیار زیاد یا کم و ترکیب نادرست مواد مغذی خاک
• آبیاری بیش از حد و کم‌آبیاری
• قرار گرفتن بیش از حد یا کم در معرض نور خورشید
• گرده‌افشانی ناکافی

نوسانات رطوبتی

 فلفل به کمبود رطوبت حساس است  و رطوبت 50 تا 70 درصد را برای رشد ترجیح می دهد. هنگامی که میزان رطوبت هوا کم است جهت جذب آب تنفس گیاه بالا می رود. افزایش تمرکز روی تنفس، توجه گیاه را از رشد و نگهداری گل هایش منحرف می‌کند. از طرف دیگر، رطوبت بالا باعث چسبندگی گرده‌ها می شود و شانس گرده افشانی را کاهش می‌دهد که برای تبدیل گل‌ها به میوه فلفل ضروری است.

دما

یکی از شایع‌ترین دلایل گلریزی فلفل، نوسانات شدید دما است، زیرا  فلفل به هوای گرم و سرد حساس است.

دمای ایده آل  روز برای انواع فلفل تند تا 85 درجه فارنهایت (29 درجه سانتیگراد) و برای فلفل دلمه ای 70 تا 80 درجه فارنهایت (21 تا 26 درجه سانتیگراد)  است. دمای شب باید بین 60 تا 75 درجه فارنهایت (15 تا 24 درجه سانتیگراد) باشد.

در بیشتر مواقع، قرار دادن گل فلفل در دمای بالاتر یا پایین‌تر برای یک یا دو روز / شب مشکلات بزرگی ایجاد نمی‌کند. اما نوسانات شدید مانند 105 درجه فارنهایت (40 درجه سانتیگراد) در روز یا کمتر از 50 درجه فارنهایت (10 درجه سانتیگراد) در شب بلافاصله باعث گلریزی فلفل می شود. امواج گرما و سرما می تواند گیاهان را تحت فشار قرار دهد و منجر به برگ ریزی و گلریزی فلفل شود.

مواد مغذی

مصرف زیاد نیتروژن در فلفل باعث گلریزی می شود. خاک باید حاوی مواد آلی کافی باشد تا به حفظ رطوبت کمک کند، که برای تولید گل بسیار مهم است. همچنین به حفظ باکتری‌های مفید در خاک کمک می‌کند زیرا جذب مواد مغذی را بهبود می‌بخشد.

همچنین باید زهکشی خوبی داشته باشد تا از خیس ماندن خاک جلوگیری شود و یکی از راه‌های کمک به خاک برای حفظ رطوبت، قرار دادن مالچ در اطراف هر گیاه است.

مهم نیست که خاک شما چقدر غنی باشد، به ترکیبی متعادل از مواد مغذی به شکل کود نیاز دارد تا از ریزش گل‌های آن جلوگیری شود. نیتروژن یک ماده ضروری است که می توانید آن را با استفاده از کمپوست یا مواد آلی تهیه کنید.

در مراحل اولیه کاشت، فلفل به سطوح بالایی از نیتروژن برای کمک به رشد برگ ها نیاز دارند. اما وقتی شروع به گل دادن می‌کنند، نیاز به نیتروژن کاهش می‌یابد. بنابراین، زمان استفاده از هر ماده مغذی در گیاهان فلفل مهم است.

اگر بین مواد مغذی به ویژه نیتروژن و فسفر تعادل وجود نداشته باشد، گل‌ها می‌ریزند. نیتروژن برای رشد شاخ و برگ ضروری است.

بنابراین، زمانی که سطح نیتروژن بالا باشد، گیاه به جای گل، روی برگ‌های در حال رشد تمرکز می‌کند که منجر به تولید گیاهان بوته‌ای و بدون گل می‌شود.

زمان‌بندی برای افزودن مکمل‌های غذایی خاک ضروری است. قبل از کاشت با افزودن کمپوست، و 30 درصد نیتروژن از آماده بودن خاک برای کاشت اطمینان حاصل کنید.

45 درصد نیتروژن را دو هفته پس از کاشت به آن اضافه کنید و 25 درصد آخر مربوط به هفته‌های پایانی است که برداشت محصول به پایان می‌رسد.

قبل از گلدهی گیاه، به جای نیتروژن، فسفر و پتاسیم را به خاک اضافه کنید زیرا آنها رشد گل و رشد سلولی سالم را برای مقاومت در برابر تنش تشویق می‌کنند.

آبیاری

آبیاری بیش از حد و کم‌آبی می‌تواند منجر به مشکلات زیادی از جمله گلریزی فلفل شود. خاک باید مرطوب باشد اما خیس نباشد. بنابراین، فقط زمانی گیاه را آبیاری کنید که دو تا سه اینچ بالای خاک خشک شده باشد.

آبیاری لازم نیست مکرر باشد. اما به اندازه کافی باید عمیق باشد تا مطمئن شوید که خاک برای مدت طولانی مرطوب می‌ماند.

قرارگرفتن بیش از حد یا کمتر در معرض نور خورشید

 فلفل به نور کافی به ویژه در مراحل اولیه گلدهی نیاز دارد. آنها باید به فاصله 18 تا 24 اینچ (46 تا 61 سانتی‌متر) از هم در مکانی آفتابی کاشته شوند تا نور را به طور مساوی روی برگ‌های خود دریافت کنند.

 فلفل باید هر روز شش تا هشت ساعت در معرض نور خورشید قرار گیرد. همچنین به چهار ساعت تاریکی نیاز دارد.

وقتی که مدت زمان کمی در معرض تاریکی قرار بگیرد ممکن است مشکلات فیزیولوژیکی از جمله ریزش گل را به همراه داشته باشد. قرار گرفتن در یک محیط تاریک برای چند ساعت در روز به آنها زمان کافی برای تمرکز روی گلدهی می‌دهد.

گرده‌افشانی ناکافی

اگر به دلیل نبود باد یا گرده‌افشان‌های طبیعی، گرده افشانی کافی انجام نشده است، بهتر است که گیاهان با دست گرده‌افشانی شوند. می‌توانید به آرامی گیاهان را تکان دهید تا گرده افشانی را تشویق کنید.

The post گلریزی فلفل appeared first on دانش سبز، آموزشگاه آنلاین کشاورزی.

1- عوامل گلریزی فلفل

2- دلایل بی ثمری فلفل

3- جلوگیری از گلدهی زودهنگام فلفل

4- زمان هرس فلفل

5- نحوه هرس فلفل در آخر فصل

6- سر شاخه زنی فلفل

7- علائم آبیاری زیاد فلفل

8- کاهش اثرات غرقابی در فلفل

9- مشکلات مربوط به گیاهچه فلفل (زردی برگ فلفل ، سیاه شدن برگ فلفل ، توقف رشد فلفل) و پیچ خوردگی برگ های فلفل

The post سوالات پر کاربرد فلفل appeared first on دانش سبز، آموزشگاه آنلاین کشاورزی.